当人体内的转氨酶成分过高的情况下，应当多吃一些蔬菜来减少转氨酶的成分，改进人体的情况，有益于减少转氨酶的食材有芥蓝菜，油麦菜，菌类，也有黑木耳。多吃一些新鲜水果也是能够减少转氨酶的成分的。比如甜瓜，甜瓜不但味儿非常好，并且还能够清热去火，有利于身体小便身体排毒。

1、芥蓝菜：芥蓝菜含蛋白质、人体脂肪、碳酸盐、维生素b3、胡罗卜素等，具备祛毒、清热凉血等功效。转氨酶高者多服用，不但能够补充机体需要的营养元素，另外还有利于病况的修复。

2、油麦菜：油麦菜含有维他命C、维生素b21、维生素b22，还带有胡罗卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛合理。转氨酶高者能够常服用油麦菜，有利于护肝。

3、菌类：菌类含核甘酸、维他命类、蛋白质、人体脂肪和碳酸盐等。试验证实其含糖量有调整免疫力、抗肿瘤功效，转氨酶高者宜常服用之。

4、黑木耳：黑木耳含人体脂肪、蛋白、含糖量。可益胃益气养血，具备滋润功效，针对肝脏的调养大有益处，转氨酶高者能够常服用。

转氨酶偏高能够吃水果，甜瓜清热去火，医治黄疸有一定功效，清除肾脏功能发炎，协助修复肝功能检查，转氨酶高的病人能够多吃一些;苹果：苹果能够解酒舒肝、生津止渴祛毒;金橘：金橘性格溫暖，言之有理气消瘀消肿的作用，特别适合漫性急性乙肝病人服用。

除此之外转氨酶偏高病人能够多吃一些梨，中医药学人为因素，梨性寒味甘，具备解渴生津止渴、养神护肝、消炎去痛等作用，对风热咳嗽，尿液发黄便秘、火燥喘气、黄疸肝病等多有助益。

1、转氨酶偏高的肝病病人每天要摄入一定量的维他命、人体脂肪、碳水化合物化合物、蛋白。一日三餐要有效配搭，荤素搭配两色，尽可能少食辛辣食物等刺激极强的食材，防止培养挑食的坏习惯。转氨酶偏高的病人还应多吃平菇、黑木耳等，由于这类食材能够提升病人的身体的免疫功能，对人体的免疫功能能够具有非常大的功效。

2、每日坚持不懈喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉(猪、牛、羊、鸡、鱼类均可)，一块豆腐，每日二种蔬菜水果(荷兰豆、西兰花、油菜子、莴笋、丝瓜、平菇、黑木耳等随意选择)互换配搭等。