蔬菜是很普遍的一种绿叶蔬菜，一般状况下绿叶蔬菜假如在平常常常吃得话，对人体是有很多益处的，绿叶蔬菜中维他命的成分是比较丰富的，非常合适孩子吃，蔬菜中带有小宝宝人体发展需要的维他命，可是青菜的种类是十分多的，全是能够每一种给宝宝试着吃的，假如小宝宝不皮肤过敏的状况下，能够给宝宝多吃不一样类型的蔬菜。

宝宝吃什么菜泥好？

一、蔬菜泥

原材料：蔬菜

作法：

1、先将清洗的蔬菜撕掉青菜叶，并将青菜叶掰成残片，不能用刀割，以防将不光滑的化学纤维渗入，不利宝宝的消化吸收。

2、另外煮沸相等的水，再将碎青菜叶放进开水中，烧开10分钟上下。

3、稍凉后将炖烂的碎青菜叶连水一起倒进不锈钢板或铜线骰子中，滤掉水份，再用不锈钢板勺在筛中刮压滤机过。

4、弃去残渣，骰子下滤掉的泥状物质即是蔬菜泥。

蔬菜泥可独立给宝宝喂养或加入稀饭、烂鲜面条中服用，每一次15克，每日1～2次。

二、四味菜泥

原材料：红萝卜、花菜各50克，扁豆、黄豆各25克，牛乳50克，食盐少量。

西兰花淖掉草酸后，其带有的丰富多彩的叶酸片是头部生长发育不能缺乏的

作法：

1.各自将红萝卜、花菜、扁豆、黄豆洗干净，将红萝卜刮掉皮切成小傅，花菜撕成小朵，扁豆、黄豆削皮。随后，将4种原材料各自装进小盘子前上屉煮熟，取下后碾碎粘稠拌在一起。

2.将牛乳煮沸，倒进蔬菜泥中，添加食盐翻拌就可以。

营养元素：四味菜泥食香易于消化，营养成分高，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、胡罗卜素、维他命C、维生素D、B等维他命。

三、西兰花糊

1、西兰花适当，用沸水淖之后，切小打汁。

2、米糊加波蔬菜汁调为稀粘稠。

3、锅内烧小量水，等水开后将调好的糊倒到锅内，边倒边拌和。

4、沸锅后加少量盐，香菇粉，浇上食用油再烧一会就可以。

温馨提醒：西兰花淖掉草酸后，其带有的丰富多彩的叶酸片是头部生长发育不能缺乏的。

四、胡萝卜泥

原材料：红萝卜150克，牛乳100克，白砂糖适当。

胡萝卜泥是婴儿常服用的輔助食品

作法：

1.将红萝卜清洗，刮削皮，上屉煮熟。取下后磨碎，添加牛乳、白砂糖搅拌均匀。

2.把拌和好的胡萝卜泥放到锅内，添加少量冷水，用文火熬出粘稠就可以。

营养元素：胡萝卜泥带有较多的钙、磷、铁、胡罗卜素等，胡萝卜泥是婴儿常服用的輔助食品。

五、长豆角泥

原材料：细嫩长豆角150克，花生酱10克，葱段、食盐、白砂糖、大豆油各少量。

作法：

1.将长豆角去筋，清洗，上屉煮熟，取下剁碎捣烂。将花生酱添加少量凉白开水调成粘稠备用。

2.油烧后，放进葱段炝锅，再放进长豆角泥，炒至水份稍干时放进食盐、白砂糖炒匀盛出，拌入花生酱就可以。

营养元素：长豆角泥带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、磷、钙、铁等，对预防婴儿食稍久泻、小儿疳积等症状有优良的功效。

小宝宝不能吃的菜泥

菜泥尽管说营养丰富，并且可以考虑婴儿营养和口感全方位要求，可是一些蔬菜水果让孩子吃了，不但无利，比较严重的也有可能会影响小宝宝的身心健康。

1、带有很多草酸的蔬菜水果

草酸不但难以让小宝宝消化吸收，并且可能会影响食材中钙物质的消化吸收。小宝宝在成长发育的全过程中，需要很多的钙元素和锌元素，假如缺乏了，可能会造成牙发育不全、比较严重的还会继续影响大脑发育。因而，像西兰花、苋菜、荠荠菜等带有很多草酸的蔬菜水果，不必制成菜泥给孩子吃。

2、不易消化吸收的蔬菜水果

小宝宝的消化道都还没彻底生长发育健全，应当吃些非常容易消化吸收的食材。像春笋和牛蒡等食材应当等小宝宝2岁后再来养孩子吃。除此之外，甲基纤维素过多的菜梗都不建议制成菜泥。

3、豆类食品

不建议把豆类食品制成菜泥给孩子吃，一是由于豆类食品较为难以煮透，非常容易造成小孩过敏和中毒了反映;二是由于豆类食品带有能致甲状腺肿大的因素，可能会造成小宝宝难受。

4、不容易消化吸收的蔬菜水果

小宝宝的消化吸收作用生长发育不彻底，因此像牛蒡等较难消化吸收的蔬菜水果最好是等小宝宝大点才来养他吃，除此之外，甲基纤维素过多的菜梗也不必来养孩子吃。