泥鳅鱼是一种日常生活在水里在水中的污泥开洞日常生活的小动物，并且泥鳅鱼还有一个大伙儿了解的姓名称为鳝鱼。而泥鳅鱼是一种营养成分和可食使用价值十分丰富多彩的食材，在大家平时饭桌上常常看到它的影子。并且泥鳅鱼还有一个大家都知道的作用，那便是补肾壮阳。今日就为大伙儿介绍一下泥鳅鱼补肾壮阳汤做法吧。

泥鳅鱼营养丰富，有护肾造精的作用，含有磷酸氢钙和锌等精子质量的必要成份，常吃泥鳅鱼不仅能推动精子的形成，还有利于提升男性精子的品质，成年男子常吃泥鳅鱼可滋补养生强身健体。

二、泥鳅鱼及泥鳅汤的作用

泥鳅鱼口味与众不同，肉质地鲜嫩绵软，易消化;泥鳅鱼所含人体脂肪成份较低，胆固醇更少，属高蛋白食物低热量食品，且含一种相近廿碳戊烯酸的不饱和脂肪，有益于身体抗血管衰退，故有利于老人及心血管疾病人。泥鳅鱼性温、味甘，具备滋阴养血，暖肠胃，去湿气，疗痔，补肾壮阳，止冷汗之作用。

泥鳅汤是一道菜肴，制做原材料关键有泥鳅鱼、黑木耳等，汤味美味，便于消化，含有营养成分。常见于营养不良性水肿，寒湿黄疸，急、慢性肝炎，阴虚火旺弱引发的痿、早泄，及其小孩营养不良，痔疮等症。

原材料：泥鳅鱼10尾、蒜头、葱、姜适当、盐适量、黄芩15克、巴戟天15克、苁蓉15克、淮山药9克、枸杞9克。

作法：

1.活泥鳅鱼入水里养半天，使其吐出来肠内脏器官物;中药材用冷水略洗。

2.用滚油爆小香葱、蒜、姜，放进泥鳅鱼稍微煎香，再将泥鳅鱼与中药材下锅，加适度的水(淹过食物)炖熟，最终加调味品就可以。

食法:吃荤喝粥，3～5天吃一次。有热证、实证研究(如口干舌燥、痰黄、便硬)或有发烧感冒的人，不适合服用。黄芩等药，健脾补血、养血强精;泥鳅鱼，补虚、健脾养胃、治阳萎早泄。本产品可用脾肾阳虚之勃起功能障碍，有利于保持好活力。