很多人对毒蝎子都应当觉得是担心的，由于大部分的毒蝎子的毒副作用都很强，被咬了一口得话非常容易造成人中毒了身亡。而全世界也是有许多被毒蝎子咬了以后而身亡的实例，可是很多人都喜爱拿毒蝎子来泡药酒，由于毒蝎子与酒的功效能够互相中合，可是有一个疑惑在大伙儿的心里，为何毒蛇泡酒的酒沒有毒呢？

《本草纲目》记述，就算是剧毒蛇，在制干时历经烤制或晾干其毒力早就缺失，蛇毒是一种特异性胰蛋白酶。这类特异性胰蛋白酶要是在以下几类状况下开展解决，其特异性便会丧失功效：落差高溫100℃;血压极强的化学作用;血液较浓度较高的的溶剂。

而我们用毒蛇泡酒全是会采用浓度较高的的酒，乙醇便是酒精。酒精是一种认可不错的溶剂，具备优良的穿透力，便于进到蛇毒组织体细胞中，把蛇毒里的大部分水溶物质及其水不能溶解、必不可少用旋光性溶剂融解的有机化学物质融解出去。一般在含酒精40%的酒酿里，特异性胰蛋白酶便会丧失特异性，另外还可减缓很多药品的水解反应，提高药物的可靠性。

因此，喝过毒蝎子中药炮制的酒不仅不容易中毒了，反过来，历经酒的融解功效，变毒为宝，变成医治风湿关节痛、关节炎等症状的灵丹妙药之一。所以说，活的毒蝎子泡药酒，要是泡的時间够长(最好是2-3年)，是无毒性的。如果制做水平达标，根据我国疾病预防单位检验，批准生产发售的各种各样蛇酒，顾客可依据本人的详细情况购买食用，迄今并未有中毒了或过敏症状等层面的报导。

蛇毒是繁杂的物质，主要是具备酶促反应的蛋白或是活性多肽类，也有一些金属离子，具有辅酶的功效。大部分蛇毒成份可以与受害人多种多样生理学蛋白激酶位置融合而起功效。身体的中毒了关键能够从下列好多个层面来表明。

1、蛇毒功效于血液自身或是改变血液成份。这类化合物要不加速要不缓减血液凝结，让人流血不止或是血管内普遍凝血功能而死，或是造成血液体细胞毁坏，血细胞毁坏后的脑钠阻塞肾小管损伤，会造成肾功能衰竭。

2、影响血液循环系统，上升血压或是减少血压，让人发生意外。

3、毁坏肌肉和心脏，心脏被毁坏，心脏就不容易跳了，人也就挂掉。

4、毁坏平滑肌，影响到消化道的作用5、影响新陈代谢，会迅速上升血糖值或是降低血糖。

6、改变血液中碱储备，让人的细胞外液产生改变而变病。

7、毁坏组织细胞的细胞质，进而毁坏组织细胞，损害各种各样内脏器官，释放出来体细胞内的钙离子到血液里，促使血液钾浓度值大幅度上升，造成心脏无法呼吸。

8、阻拦神经肌肉连接头的数据信号传送，使肌肉瘫痪，假如呼吸肌瘫痪，人便会因而身亡。

蛇毒进到身体的全过程：毒蝎子根据獠牙把毒液特工引入身体组织，由于獠牙不容易较长，因此这种毒液特工，在初期大多数坐落于皮下组织组织中，根据内毒素中透明质酸酶等物质的功效，向附近组织渗入，也根据淋巴血管和毛细管被身体消化吸收。

可是，这种毒副作用，是蛇毒直接进入身体才可以产生，换句话说，蛇毒要进到身体组织才可以起功效。并且这种毒副作用成份不可以转性。

可是，从上边的剖析能够了解，蛇毒是一些蛋白或是活性多肽类的酶类似物，碰到了乙醇，就凝结转性了，进而失去毒副作用。

此外，平常人的消化系统，即便蛇毒没转性，也会被胃酸和别的消化酶所消化吸收而丧失毒副作用。

因此，蛇酒沒有蛇毒的毒副作用。

可是，假如酒里边有别的的毒副作用，例如重金属超标，那酒也会有害，可是和蛇毒不相干。