我们都了解，大闸蟹是日常生活在水里边的小动物，无论是河流還是海面。在日常生活中，这类食材的影响力是不可依法取缔的，由于大闸蟹的营养成分不仅很高，味儿也是十分令人喜爱。在全部的大闸蟹之中，说起最常出現在大家的饭桌以上的，肯定是阳澄湖大闸蟹了。那麼问题来啦，阳澄湖大闸蟹不洗能吃吗?

海产品在湖泊里会沾上土壤或是别的水生物野草及其细沙，建议烹制前清理。

一、螃蟹的清洗方式 ：

由于生螃蟹清洗很艰难，不但会乱咬，并且很好动，因此我们要溫柔的弄晕它，方式 非常简单，提前准备一盆温开水，大约45-5零摄氏度，由于温度高了，大闸蟹的脚和钳会掉下来，想来有煮过大闸蟹的人会观念这一点，并且那样不容易把大闸蟹立即烫死，影响大闸蟹的营养成分和口味，把大闸蟹放进温开水水里，大约3-5分鐘上下，大闸蟹没动了就可以了。

假如50度的水，你怕烫，你能扔掉在提前准备一盆冷水，还需要一把旧软毛牙刷，牙刷毛很细，清洗螃蟹很干净。

用力把握住大闸蟹，用软毛牙刷细心的刷大闸蟹的背、腹和唇部，洗的情况下能够开了自来水龙头，边冲边洗，这样子更干净。

清洗螃蟹的两边也有大闸蟹的脚和钳的根处，要当心，不必把大闸蟹的肢节掉下来了。

用把手大闸蟹可先向舒张压两下，随后开启大闸蟹腹盖，在中间从里向外挤压大闸蟹的粪便。

二、大闸蟹相克的食物：

大闸蟹不能与地瓜、冬瓜、纯蜂蜜、梨、石榴、番茄、甜瓜、花生仁、小乌龟、莴笋、柿子饼、兔子肉、荆芥同食;吃蟹不能食用冷食会造成腹泻。