牛肝是猪的身上的一种人体器官，和身体的肝脏一样具备祛毒的作用，而牛肝還是一种十分火爆的食物，在中餐馆之中常常可以看到用牛肝制做的各种各样人间美味，牛肝的营养成分尽管十分高，可是在服用层面需要留意一些忌讳，避免对身心健康造成伤害，下边就讨论一下牛肝不可以跟哪些一起吃呢?

1、牛肝与淮山药：淮山药富维C，牛肝中含铜、铁、锌等金属材料营养元素，维C遇金属离子，则加快空气氧化而毁坏，减少了营养成分。

2、牛肝与麻雀肉：引起消化不良。

3、牛肝与金枪鱼：身体不舒服。

4、牛肝与乌麦：一起吃会影响消化吸收。

5、牛肝与绿豆芽：不利于营养元素的消化吸收。

6、牛肝与山楂果：山楂果含维他命C丰富多彩，牛肝带有较多的铜、铁、锌等金属材料营养元素;维他命C碰到金属离子，则加快空气氧化，会使维他命C和金属材料都遭受毁坏。

7、牛肝与桑椹子：身体不舒服。

8、牛肝与草鱼：一起吃具备刺激效果，疮痈热症者禁吃。

9、牛肝与花菜：花菜带有很多甲基纤维素，甲基纤维素中的醛糖酸残基可与牛肝中的铁、铜、锌等营养元素产生螯合物而减少身体对这种原素的消化吸收。

10、牛肝与番茄：番茄含有维他命C，牛肝使维他命C空气氧化脱氨，使其丧失原先的抗坏血酸作用。

11、牛肝与鲫鱼：一起吃会影响消化吸收。

12、牛肝与黄豆芽：不利于营养元素的消化吸收。

13、牛肝与鸡蛋：面生黑色斑。

14、牛肝与豆芽菜：牛肝中的铜会加快豆芽菜中的维他命C空气氧化，丧失其营养成分。

15、牛肝与香莱：身体不舒服。

16、牛肝与雀肉：一起吃会消化不良，还会继续造成中毒了。