牛羊肉大饼是比较简单又非常容易学的，并且又十分美味。牛羊肉大饼主要是以卤牛肉，小麦面粉，酵母菌等作为食物，调味品关键为盐，姜，圆葱等，随后将食物倒进锅中煸炒烹制制做而成，做起來也较为便捷，在没有胃口的情况下何不试一试做一下牛羊肉大饼。

牛羊肉烧饼的做法

1牛羊肉饺子馅儿，放进适当的盐，黑胡椒粉，生抽，鸡精调均匀?，放进适当的水打匀，再添加适量的食用调和油打匀，再添加小量的芝麻油。再把切完的圆葱粒放进肉馅儿中，调均匀就可以。

2将半发面的面杆匀，放小量的食用调和油

3油上撒上干面，活匀做油酥饼，具有层次的功效

4将油酥饼抹匀

5抻平卷下

6揪成适度的尺寸

7包上饺子馅儿料

8放进炒菜锅烤成双面金黄色

9在饼撑上烙成橙黄色

10再放进电烤箱220度烤上四分钟

牛羊肉烧饼做法2

原材料

中筋粉300克、酵母粉2小勺、水170ML、芝麻适当、花生酱2一茶匙、花椒面1小勺、盐2小勺、味精1小勺

牛肉馅适当、大葱花适当、生姜沫少量、盐1/4小勺、味精1/4小勺、生抽1一茶匙、花椒面1/4小勺、芝麻油少量

作法

1、将酵母菌溶解水里，添加小麦面粉中搓成光洁的面糊，放溫暖处发醇1个钟头。

2、将花生酱添加适量冷水拌成粘稠，添加盐、味精和花椒面翻拌。

3、将发醇进行的面糊擀改成约3MM厚的大面片，匀称的涂上拌好的花生酱，从一端轻轻地翻卷成圆柱状，切割成小段。

4、在牛肉馅中添加葱段、生姜沫、盐、味精、生抽、花椒面和芝麻油，搅拌均匀。

5、将小段面糊创口朝上按扁擀开，添加少量牛肉馅包好，密封朝下擀开，在表层刷一层生抽，再沾上白芝麻。

6、电烤箱170度加热，烤制30-35分鐘就可以。