伴随着电冰箱的普及化，如今基本上是家家户户都是有电冰箱，储存食物十分的便捷，能够降低许多的消耗。大家下意识的把选购的食材都放进电冰箱里，很多人不太清晰纯蜂蜜用放电冰箱储存吗？实际上纯蜂蜜放没放电冰箱里都能够，假如放进电冰箱里得话有可能会结晶体，假如没放电冰箱里得话也不会霉变。

一、纯蜂蜜能够放电冰箱吗？

根据在网上数据信息显示信息，90%的人觉得纯蜂蜜能够放电冰箱。

权威专家强调，纯蜂蜜能放到电冰箱里，仅仅放到电冰箱里会促进它结晶体溶解葡萄糖。这一转变并不影响纯蜂蜜的安全系数，都不影响它的营养成分，仅仅会影响到口味的匀称水平。除此之外，纯蜂蜜是酸性物质，能与金属材料起化学变化，在存储全过程中触碰到铅、锌、铁等金属材料后，会产生化学变化。因而，应选用非金属材料器皿如瓷器、玻璃瓶子无毒性塑料罐等器皿来存储纯蜂蜜。

但也有10%的人觉得，纯蜂蜜不能放电冰箱，纯蜂蜜放进电冰箱，尽管不影响纯蜂蜜的安全系数，都不影响它的营养成分，却会影响到口味的匀称水平。殊不知，因为纯蜂蜜对各种菌属有极强的抑菌功效，纯蜂蜜带有抗氧剂，还因偏酸、糖份高，维持着很高的渗透性，微生物菌种没法在这类自然环境内存活。因而，纯蜂蜜常温下密封性储存就可以了，将纯蜂蜜长期性置放在常温状态，不容易发霉，也不会变质。

实际上，纯蜂蜜能够常温下储存，还可以冷冻，一般溫度小于零下后会结为一些相近动物油的乳白色结晶体，溫度一越高越能够修复,不容易影响其品质，可是溫度不必太高,例如阳光底下曝晒,溫度也不可以太低,例如放进电冰箱的冷藏室里冷藏。权威专家建议，最好是把纯蜂蜜放到电冰箱里储存，留意防止环境污染就可以了。

二、纯蜂蜜能够放多长时间

按道理说，纯蜂蜜是就此保存期的。大自然有五种绝不霉变的食材，他们分别是纯蜂蜜、纯粮酒、食用醋、固态食用糖和食用盐。真实完善的天然蜂蜜久置后彻底能服用，没什么严苛保存期。但做为食品发售，依据《食品法》都规定在食材产品上标出保存期，因而，纯蜂蜜生产生产厂家一般把蜂蜜保质期列入2年。

为何一些蜂农卖蜂蜜，说纯蜂蜜的保存期仅有一年呢?这一非常简单，他生产的是不成熟蜜，而绝不霉变的纯蜂蜜，指的是波美度高的完善蜜。

小结：有关以上对纯蜂蜜能够放电冰箱吗的探讨，下结论，纯蜂蜜能够放电冰箱，除开影响口味，别的都没有什么影响，也建议大伙儿，以便确保纯蜂蜜的品质，最好是還是放电冰箱。