玉米粉它是以苞米为关键原料然后历经生产加工解决制做出去的一种木薯淀粉，其主要用途是十分普遍的，在烹制各种各样食品的情况下大家会添加玉米粉来水淀粉勾芡，提高食品的颜色及其口味，一些食物還是以木薯淀粉为关键原料制做的比如粉肠、香肠这些。而有时候玉米粉会出現有到期的状况，那麼到期以后还能吃吗？

玉米粉到期了是不能吃的，

到期的玉米面粉可能会发霉，发霉后会造成许多 内毒素，对动物和人全是危害的。因此到期的玉米面粉不可以服用。标准容许得话，能够把到期的玉米面粉在太阳下曝晒后当化化肥。

玉米粉保存期:

指开封市的情况下，一般冬季是三到四个月,夏季两月。

妥当荫凉干躁维持,还可以储存久一些。保存期指的是最好服用时间,到期了,都不意味着霉变不可以服用,但最好是在保存期内应用。

玉米粉的主要用途:

淀粉糖

淀粉糖（含葡萄糖浆、麦芽糖浆、含42%葡萄糖的葡萄糖浆和含55%葡萄糖的高果糖浆，及其医疗器材结晶体葡萄糖等）是木薯淀粉生产加工生产量较大的一类商品。主要是食品加上，也是工业生产的原材料，做为中下游商品的一个原材料，例如葡萄糖、麦芽糖浆、高果糖浆，这种全是用以食品的，也有淀粉糖能够制成山梨醇，还能够制成碳水化合物，这也是中下游商品的上下游的原材料，这些方面的要求也是非常大的。和绵白糖对比，淀粉糖不管从健康保健還是应用性還是成本费，它還是有非常大的竞争能力的，这一室内空间依然非常大。

淀粉糖受易为身体消化，是一个关键的营养元素。除此之外她们所具备对身体有利的生理作用是绵白糖所不如的。葡萄糖、麦牙糖、葡萄糖都能够加氢裂化解决，各自获得山梨醇、麦牙糖醇和甘露糖醇，他们通称多元化糖醇。纯葡萄糖和多元化糖醇都具备甜味素的特点，并早已现代化生产。纯葡萄糖和多元化糖醇在身体中的新陈代谢方式与甘精胰岛素不相干，因而能够作为糖尿病患者的专用型甜味素。因为她们不以口腔微生物所运用，因而也不会造成牙龋变，因此很适用少年儿童食品、无糖口香糖和无糖糖果，又因为她们的动能值都较低，因而可用以生产低动能食品，防止肥胖症。多功能性甜味素，已现代化生产，不仅具备所述优势，而且因为不以身体消化而直接进入肠子，活性肠胃内对身体有利的双岐链球菌，促其生长发育繁育以抑止肠胃内危害病菌的繁育，从而维护了身体健康。