近几年来人，日本料理是十分受大伙儿热烈欢迎的，一般状况下，日本料理的脂肪率是较为低的，并且还很身心健康，而且因为日本料理的花式是许多 的，因此营养成分是比较丰富的，大部分的日本料理一般全是来源于深海，作法也是十分重视食物纯天然的味儿，日本料理尽管美味，可是针对第一次吃的人不怎么会吃，那日本料理如何吃呢？

应对日式料理的食物多种多样，可能大家都不清楚该如何的吃。实际上，日式料理的食用方法注重還是颇多的。各种不一样的正餐服用的次序，就餐的方式 也全是各不相同。恰当的就餐次序和食用方法应该是以下那样的：

寿司店、天妇罗：这种的日式风格正餐，对食物的新鮮水平规定是十分高的，因此在日式料理中它的服用一般是放到第一位的，要不然時间久了味儿便会稍逊许多。

生鱼片、炸类食材：在就餐的情况下，顾客要依照食物的色调的浓淡来次序的进餐，先从浅灰色淡味的食材刚开始服用，那样对食物的味蕾享有才会层层递进，不容易影响一切一款食物在顾客嘴中的口味。

牛肉拉面、乌冬面：日式料理中的牛肉拉面、乌冬面服用方法，和我国不一样，我们中国人觉得吃面条说话是极没礼貌的一种个人行为，但在日式料理店中吃牛肉拉面、乌冬面是能够发出声音的，日本的人们会觉得它是对做面条人的最大奖赏。

有关寿司店：寿司店沾料，可立即蘸酱油服用;品味握寿司时，需旋转寿司店，用有鱼料的一面蘸取生抽一同服用。

有关滋补汤：食用日式风格滋补汤，不是需要用汤勺的。顾客两手举起碗，渐渐地喝下就可以。

有关煮物：像无法用筷子捏住的食物，不可以用筷子扎食!假如小块大，可掩脸服用。

有关烧物：吃石锅鱼，可断裂鱼身，从左吃起。不能翻过来，用筷子将剁椒鱼头、鱼身、骨骼挑出来，再次吃另一面。

吃日式料理，大伙儿不必盲目跟风尊崇价格比较贵的食物，由于日式料理食物采用注重当季，应季的食物始终是摆放在日式料理的前位的。

刺 身 (生 鱼 片) 的 吃 法

生鱼片别名刺身，是将新鮮的鱼或者贝肉，按照适度的刀功切割成，享受时佐以生抽与树番茄泥(Wasabi)调合之沾酱的一种生吃美食。一般刺身的食用方法是蘸取生抽和芥末酱。

刺身的食用方法：

将鱼肉铺到你的骨碟里，用筷子抹上绿芥末酱（辣根，日语音标发音WASABI），用筷子翻卷，将鱼类沾上生抽，再放进口中。（沾调料时，应当沾前三分之一，轻轻地沾取，不必贪大求全，调料多了会遮住刺身自身的鲜香。）

吃刺身时要认真体会：生抽的香味、味儿融合鱼类的味儿，再加芥末酱的味儿，会使你一直在咬合中造成混和在一起的第四种、第五种味儿。

吃刺身的次序：

吃刺身时要注重次序，先吃色调浅的、再吃色调深的、最终吃贝壳类。

原因是色调浅的鱼，味儿都是较为清爽，比如比目鱼。色调深的鱼，它的味儿便会较为重，比如：三文鱼、蓝鳍金枪鱼。

吃了一种鱼，一定要把配在菜盘里的萝卜条吞掉。它的功效是清理你的口腔，把不久吃过的味儿洗去，那般你才能够品味下一道鱼的味儿。

烤 鱼 的 吃 法

日式料理的特性便是以海货、淡水鱼主导，而石锅鱼也是日式料理具有特点的一道，大伙儿广为人知的---烤鳗鱼。

吃鱿鱼是有注重的，一定放到最终，要不你吃什么也不香了，也有便是要配搭归属于他的专享调味品---山椒粉。