维他命对我们的人体是很有益处的，像蔬菜水果和新鲜水果中的维他命的成分是较为高的。维他命C能够改进干躁多斑的皮肤，是皮肤越来越光洁细致，并且维他命也有明目地作用。平常宜多吃有维他命的食材还能够使人体远离疾病，维持身体康健的情况。下边给大伙儿介绍一下维他命成分非常丰富的水果和蔬菜：

第一层：

鲜红枣、沙棘、弥猴桃、红心柚

每100克中的维他命C成分超出100mg

第二层：

辣椒、干桂圆、西红柿、草莓苗、洋白菜、丝瓜、柑桔、花菜

每100克中维他命C成分超出50mg

第三层：

大白菜、油菜子、香莱、西兰花、莴笋、荠荠菜、菜苔、扁豆、豆角、箩卜

每100克中维他命C成分超出30——50mg。

含有维他命C的蔬菜水果。维他命C能够防止雀斑的造成，进而抑止色素的产生，维持肌肤美白。反过来，缺乏维生素C则非常容易皮肤不光滑枯干，而且引起皮炎、蜕皮等比较敏感病症。特别是在在夏天，多吃含有维他命C的蔬菜水果，有利于修复皮肤延展性，避免过敏症状的产生。新鲜水果如青柠檬、橘子、桔子、弥猴桃、草莓苗等维他命C成分高。蔬菜水果中绝大部分青菜、洋白菜、辣椒等都带有丰富多彩的维他命C。

vc数最多的蔬菜水果,当属西蓝花,别称绿菜花,它是蔬菜水果界的vc之首,大约是番茄vc成分的6倍以上之多,吃的情况下尽可能别炒,拌凉菜或者涮火锅可以不毁坏其vc成分

新鲜水果呢,我觉得大家都应当了解,含vc数最多的实际上并不是橘子,苹果这类的,只是弥猴桃!

维他命C成分食材Top 10

排行 食材 份量(g) 总数 维他命C量(mg)

No.1 大樱桃 50 12粒 500

No.2 番石榴 80 1 个 216

No.3 尖椒 80 1/3个 136

No.4 黄椒 80 1/3个 120

No.5 柿子饼 150 1 个 105

No.6 青花菜 6 1/4株 96

No.7 草莓苗 100 6粒 80

No.8 桔子 130 1 个 78

No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72

No.10 弥猴桃 100 1个 68