黄柿子饼是一种很好吃的水果，对身体的益处有很多，柿子饼能够降血压，高血压病人能够常常吃柿子，还对痔疮流血及其便秘有协助，鲜柿子饼带有的碘元素的量较为高，黄柿子皮带有丰富多彩的胡罗卜素，维他命 C 等活性物质，黄柿子的功效与作用有什么?接下去我们看来一下吧。

近年来，柿皮的开发利用大大提高。柿皮中类胡萝卜素、 总酚、 维他命 C 等活性物质成分极其丰富多彩。陈栓虎等着眼于对柿子皮开发利用和生产加工的科学研究，依次取得成功研发了柿子饼阿拉伯胶、 柿皮膳食纤维素防腐剂、 柿皮水晶果冻、 柿皮水果酒及柿皮夹心糖等商品，提升了柿子饼的经济价值。

二.柿子饼苹果酱作法

原材料：完善柿子饼600克是，麦芽糖浆150克是，白砂糖100克是，青柠檬1又1/2个，水100cc。

作法：

1.青柠檬清洗榨成水果汁预留;柿子饼去皮后切割成小块预留。

2.将切完的柿子饼瓜瓤放进耐酸性的大锅中，先添加水及柠檬水用低火煮滚，再转为文火并添加麦芽糖浆再次熬煮，熬煮时务必用木杓不断地拌和。

3.待麦芽糖浆彻底融化后便可添加白砂糖，再次拌煮至料汁呈粘稠状就可以。

柿子饼为优质的降血压食品，适合高血压病人服用;适合痔疮流血、大便不通畅者服用;由于鲜柿子饼中含碘量很高，适合缺碘造成的甲状腺病病人服用;还适合喝酒过多或长期性醉酒者服用。

四.禁吃群体

慢性胃炎、消化不良等胃作用不高者及其风寒咳嗽者不适合食柿子饼;体质虚弱者、孕妇、月经期女士，均禁吃柿子饼;熟柿子饼含较核甘酸，包含绵白糖、葡萄糖、葡萄糖等。糖尿病人禁吃。除此之外，不适合空肚多食柿子饼，不适合生吃柿子饼，吃柿子时要削皮，吃了柿子饼后不适合再吃酸性水果。胆结石病人禁吃或少食。

1、最好是不必空腹吃柿子

空肚时我们的胃液会代谢增加且这时浓度值高，而柿子饼中又含很多的单宁酸和胶原纤维也有一些具备可溶收敛性成份，如与我们胃酸中的浓度较高的结合，有概率造成 结石，这时结石可能会阻塞贲门，把胃压上升，促使我们自身出現胃胀痛等状况，怎样比较严重得话可能还会继续造成胃结石、胃溃疡、胃出血等一些比较严重的症状出現。

2、不可吃很多柿

柿子饼带有很多的糖原，假如吃太多柿子饼会对我们的牙和口腔都是有不好影响，也可能会影响我们的胃口。也有，柿子饼中的的单宁酸对身体的钙、 镁等营养元素的消化吸收的影响，非常容易造成 我们人体的营养不良。

3、不可连皮同吃

柿子皮是酸沉淀关键存有的地区，假如连皮一起吃有可能会提升了一些如腹痛、恶心想吐等病发的机遇。

4、柿子饼不可以与地瓜同吃

柿子饼中的单宁酸、甲基纤维素等碰到地瓜的发醇物，这时假如相互在胃中，会造成 单宁酸产生迅速的沉定，会对身体的胃一切正常作用有影响，情况严重可能造成 肠梗阻。