在日常生活中很多人都非常喜爱吃南瓜，冬瓜又被称做为金瓜，冬瓜吃起來口味非常甜，金黄金黄的馕，很多人都是用冬瓜制成玉米馒头或是做一些南瓜小米粥这类的食材，也是有一些人要喜爱用冬瓜制成馅，用于做包子做饺子，而陷的调配全过程也是非常关键的，那麼冬瓜和什么一起做馅美味呢？

原材料：饺子馅、小麦面粉、冬瓜。

调料：油、盐、生抽、姜、葱、鸡精、芝麻油。

作法：

1、揉面，且要放进洗脸盆中，醒30分钟；

2、冬瓜擦细条放进饺子馅，另外添加盐、鸡精、芝麻油、葱末、生姜沫拌和直到充足混和；

3、做饺子，把面糊制成小混沌皮，放进馅，捏在一起就可以；

4、水烧开后，放进包裹的水饺，煮至水饺浮起，加冷水，反复2次便可捞起来服用。

咸鲜香

制做原材料 主要材料：冬瓜(600克) 全麦面粉(500克) 辅材：虾米皮(80克) 调味品：小葱(5克) 姜(5克) 盐(2克) 芝麻油(12克)

加工工艺

1.将冬瓜清洗，削皮、瓤，擦成细丝，添加盐少量，翻拌，挤去水份。

2.将虾米皮清理干净，捞起来沥去水份。

3.在冬瓜丝里添加葱段、生姜沫、芝麻油、虾米皮、盐，翻拌做成水饺馅。

4.将小麦面粉放水合成面糊，将面糊放到有盖的器皿里置放一会儿，再揉一揉，揉成饺子剂子，擀成圆皮。

5.将包馅包成水饺，放到开水锅中煮开，捞起来就可以。

菜谱营养成分

冬瓜：冬瓜中带有丰富多彩的营养元素钴和阿拉伯胶，钴的成分，是别的一切蔬菜水果都不能对比的，它是胰岛细胞生成甘精胰岛素所必不可少的营养元素，常吃南瓜有利于预防糖尿病。阿拉伯胶则可减缓肠胃对糖和脂类消化吸收。次之冬瓜中维生素D成分胜于瓜果蔬菜。吃南瓜能够防止高血压及其肝脏和肾脏功能的一些变病。因此冬瓜有祛毒、保护胃粘膜、促进消化、预防糖尿病、降低血糖、清除致癌物、推动成长发育等诸多作用。

全麦面粉：小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，有脑宁肾、健睥厚肠、除热解渴的作用，主冶脏躁、躁热、解渴、泄痢、痈疮、创伤流血及烫伤等。

虾米皮：虾米皮中带有丰富多彩的蛋白和矿物，尤其是钙的成分极其丰富多彩，有“钙库”之称，是钙的缺失者补钙补锌的最佳方式。虾米皮中带有丰富多彩的镁元素，能非常好地维护内分泌系统，针对防止动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的功效。虾米皮也有镇静功效，常见来医治神经衰弱、植物性神经神经功能紊乱等症。