红萝卜缨子也是能吃的,里边带有丰富多彩的膳食纤维素,带有丰富多彩的维他命和矿物,用餐也比较多,在华北地区喜爱蘸酱,还可以用于做饼,还可以用于爆炒蔬菜,营养成分是十分非常好的,有非常好的调理和健康保健的作用,下边就来了解一下红萝卜缨子怎么做好吃?我们来了解一下。
胡萝卜樱子怎么做好吃
蒸胡萝卜樱
原材料:红萝卜樱300克,蒜末适当,小麦面粉适当,玉米粉适当,精盐适量,芝麻油适当,味精适当。
作法: 1、红萝卜樱除掉老叶和茎,只留上边的叶子,清洗沥干水分,略微控一下水,不会往下滴水就可以了。 2、倒进小盆内,放进适当食用油翻拌,随后放进适当小麦面粉和玉米粉,抓匀,叶片都裹一层粉就可以了,不必要的粉要抖掉。 3、炒锅放水,放蒸屉,铺平屉布,把拌好小麦面粉的红萝卜樱匀称铺入蒸屉内。盖上大火烧开,蒸5分鐘。 4、蒜头削皮清洗,放进蒜臼内,添加少量盐,倒成蒜末。 5、5分鐘后打开表盖,倒进小盆内,趁着热用筷子挑散,放进适当盐、适当味精、蒜末和芝麻油,翻拌摆盘。
小提示: 1、青菜叶沥干水分很完全得话,没放食用油也行,能够 立即拌小麦面粉。但是,放一些食用油,能够 使蒸出的菜很疏松,不容易结团。 2、假如菜非常少,蒸的時间就相对减少,干万不可以太长,時间一到马上打开表盖取下,不可以闷,不然青菜叶就变发黄。 3、小麦面粉和玉米粉1:1的占比,比较用纯面粉蒸出去的色调要精美。
萝卜叶炒蛋干
原材料:萝卜叶1小把,鸡蛋干1块,蒜3瓣,小辣椒1个,油适当,盐适量。
作法: 1、饭锅沸水,放进适当的盐和少量油,将萝卜叶绰水,掉色后捞起来切割成硬粒。 2、随后将鸡蛋干放进里边焯煮一下。 3、热锅凉油, 放进蒜泥和尖椒进行爆香,随后放进鸡蛋干煸炒两下。 4、放进剁碎的萝卜菜末,煸炒两下,再添加适量的盐调料, 煸炒匀称就可以。
小提示:箩卜樱绰水时放进少量盐和少量油,不但能维持蔬菜水果的颜色,还能除去辛辣食物和略微的苦涩味。
生猪肉萝卜叶陷饼
原材料:五花肉适当,萝卜叶适当,蒜末适当,盐适量,白砂糖适当。
作法: 1、小麦面粉放水合成光洁较软的面糊,盖湿抹布饧发2钟头。 2、萝卜叶清洗绰水,过冷水后挤干水份。 3、萝卜叶切末、五花肉剁碎末,放盐、白砂糖、蒜末、虾米皮和葱末翻拌成馅。 4、饧发好的面团取下切割成小剂子,擀成正中间厚、四周薄的面片。 5、放上适当的馅,把馅包囊好,收边朝下,按扁。 6、电饼铛加点油烧开,放入陷饼中文火烙,翻过来再烙至熟就可以。