杨梅酒这类新鲜水果尽管不常常吃，但最少一年之中也会吃个几回，即使吃不上新鮮的杨梅酒，在商场之中也有一些历经生产加工的杨梅酒，味儿也是十分非常好的。大伙儿有没有发觉，假如杨梅酒放到家中很长期，便会长出许多 虫子来。那麼，杨梅酒有虫吃完该怎么办，这种小虫子是否可以吃呢?

恰当吃杨梅酒的方式 是：把买回来的新鮮杨梅酒放到加了盐的凉开水里浸一下再吃。

这种虫子是啥?能不能吃?

这种虫子，究竟是什么?能不能吃?就这个问题，我们了解了浙大虫类科学研究研究室的莫建初专家教授。

“这类小虫子吃下去不容易对身体危害，反倒是一种优质蛋白。”莫专家教授详细介绍，杨梅酒里边的乳白色小虫子实际上是果蝇的稚虫。果蝇平常以纯蜂蜜、果子等为食，自身较为干净。在它繁育的时节，它会被杨梅酒释放出去的味道所吸引住，在杨梅酒表层上生卵，它的卵卵化变为稚虫后钻进瓜瓤中，以瓜瓤为食。假如当然生长发育，要直到稚虫完善变为果蝇后才会飞走。

杨梅虫里带有抗菌肽 它能提升身体抵抗能力?

从出世到发展，果蝇幼虫基本上全是在零污染的自然环境中，因而基本上不容易有对身体不太好的病原菌存有。有些人还把这小虫子当商品，觉得它可以提升人的抵抗能力，因此吃杨梅酒吃不坏肚子。

针对这类叫法，莫专家教授觉得有一定大道理，但不完全的正确。他说道，果蝇幼虫的确是一种优质蛋白，并且经确认还带有一种抗菌肽。如今早已有些人专业科学研究从蚊虫的身上获取抗菌肽做为保健产品，但還是处在科学研究环节。把杨梅酒吃不坏肚子归纳为里边的小虫子，莫专家教授感觉过度苍白无力，“每条小虫子里带有的抗菌肽是很少量的，吃那么几个小虫子，这一点量还起不上除菌的功效。并且提炼出抗菌肽的方式也是很繁杂的。”

杨梅酒里边有小虫子是一种天气现象，是物种多样性的主要表现。如今愈来愈多的杨梅酒原产地，像宁波市的余姚与慈溪市、台州市的仙居、温州市的瓯海、衢州的青田、丽水市的兰溪等主产地早已刚开始选用无污染高质量种植，根据诱虫纸、除虫膜、灭虫灯、遮阳网等物理学预防方式种植出去的杨梅酒，基本上能够保证沒有小虫子。这类无污染杨梅酒市场价高些，更火爆，也是将来杨梅酒种植的方位。

杨梅酒水果的保存期很短，常温状态仅有1-2天，假如里边有小虫子，它便会伴随着杨梅酒的霉变而完善，果蝇幼虫在乳白色稚虫期对身体没害，一旦它刚开始完善，变为灰黑色，钻出来后，此刻吃下去就对身体危害了。因此，杨梅酒买回来后，一定要尽早吞掉。