俗话说得好冬吃萝卜夏吃姜，箩卜赛山参，表明箩卜中蕴涵丰富多彩的营养成分，箩卜能够烧菜，能够凉拌菜，味儿都极好。牛羊肉中带有丰富多彩的营养成分，羊肉汤也是十分美味可口的食品，那麼箩卜加牛羊肉是如何美味可口的组成呢，是否早已急不可耐了？那今日就来和网编一起看一下萝卜牛肉汤的作法吧。

原材料

牛羊肉500克，萝卜500克，蒜、元葱、姜、食盐、鸡精、白胡椒粉各适当。

作法

1)牛羊肉切割成块，放人凉水锅中，灶火烧开，撇尽白沫子，转文火稍煮，捞起来清洗，原汤滗出备用，萝卜去皮，切割成与牛羊肉差不多的块，元葱削皮，清洗，切割成块。

2)锅置火上，加冷水，放人牛羊肉、元葱块、生姜，灶火烧开，撇尽白沫子，转文火炖至牛羊肉软烂，放人萝卜块，再次炖至萝卜块熟，去除元葱、姜，添加食盐、鸡精，撒进白胡椒粉、蒜泥，盛人汤盆即。

特性

料汁乳白色，菜软骨酥。

所需食物

牛腱600克、萝卜1根、小葱1根、姜6大面积、米酒1一茶匙、炖肉料包1一小包、香莱1棵、盐适量

牛肉炖萝卜

做法

作法一

1.牛腱切一小块入锅炒，另外缩小小勺花椒面，炒过后放水，多放点盐。放

入山楂果和几块姜。

2.运用炖牛肉的時间能够洗箩卜和红萝卜，并切片。

3.此刻假如你也有第二口锅，建议把萝卜和胡萝卜炒一下，这样一来能让箩卜更营养成分，并且口味也更强。

4.待牛羊肉煮差不多了，把箩卜、红萝卜和扁豆倒进锅中，剩余的便是等这种主要材料都类似加味精起锅，味道太好了！

作法二

1、电压力煲放3000ML水加温。牛腱切割成3CM*3CM的块状。锅子放冷水，添加牛羊肉。添加3片姜、小葱2段、米酒1一茶匙。开枪加温。待煮沸后用饭勺去掉白沫子再煮一分钟

2、添加剩下的葱段、生姜片和一小包炖肉料。添加焯水后的牛腱。打开表盖烧开后再度去掉白沫子。白沫子去干净后盖上压上20分钟。

3、萝卜清洗去皮切成和牛腱等大的格子。放进羊肉汤里。盖上再压10分钟。10分钟后打开表盖，萝卜熬成全透明状就可以。添加盐调料儿。

作法三

1.牛腱清洗，切麻将游戏块，入冷水锅，大火烧开，煮成鲜血和白沫子，捞起来，用开水清洗掉表层残渣，控干水份，调味品备好

2.起油锅，进行爆香葱蒜、八角、八角茴香、良姜、砂仁、甘草，倒进牛羊肉火灾煸炒，烹入生抽和米酒煸炒匀称，加上未过的开水煮滚

3.移进压力锅用低火炖制，上汽汽车后再次压20分钟，加上萝卜，用盐调料，再次用文火压10分钟就可以，出锅时天赋加点鸡精和蒜黄

作法方法

1：牛羊肉要先敲打两下，使其更能进味。再在锅中文火烘着煮一下，那样变香。

2：萝卜丁在麻辣干锅里煸炒过之后，煮起来非常容易烂，但却不易碎。入口就化且表面极致。

3：煮牛肉的情况下加蒜，非常的香，会让成菜的味儿大大的提高。

4：時间只仅供参考，实际要根据所煮的量而定。