如今愈来愈多的人喜爱熬汤喝，尤其是体质虚寒的，患者都需要煲汤来补充营养成分。煲汤由于添加的原料不一样，炖出的口味、口感也不一样。常常用以煲汤的食物：鸡，鸭，草鱼，猪排骨，猪腰，苞米，箩卜等。我们普遍的煲汤配搭有：猪排骨和苞米，鸭和泡萝卜等。也有人会有这一疑惑，即然猪排骨和猪腰全是高营养成分的食物那她们能够一起炖吗？

1.能够。猪排骨出示蛋白质食物、人体脂肪，尤其是丰富多彩的优质蛋白质。而猪腰除带有丰富多彩的蛋白和人体脂肪外也有钙、磷、铁、多种营养元素是营养成分十分丰富多彩的食品。二者同食能够补肾壮阳益气养血，滋阴润燥还能够提高心脏营养成分，补充优质蛋白质可维护保养骨骼身心健康。

但要留意：吃完之后不必喝荼。鲜美的汤里一起不可以放香莱，不然助热生痰。

2. 整体而言，猪心汤中关键的作用是来自于猪腰的，可是调料并并不是不重要，好的调料是能够和猪腰一起互相配搭的，具有更强的功效。

一般来说，和猪腰配搭的食物一般分成两大类，一种是比较普遍的猪排骨、大枣等食物，另一种则一般是一些中药材成份。如枸杞子、党参等。他们最先本身的营养成分和功效与作用全是很高的，对身体都是有非常好的滋补养生功效，次之药效和猪腰并不矛盾，大多数也都是有舒心定神的作用，例如莲心便是一个非常好的事例。

另外，我们还要留意猪心的禁忌配搭，例如甜杏仁、橘子、大豆、鹌鹑、豆类食品、草鱼、荼叶、箩卜这种食物，全是不应该和猪腰一起炖的。

3．猪腰骨头汤 原材料：

猪腰1个，猪排骨320克，黄花菜、黑木耳各适当，葱粒少量，姜2片

调昧料：食盐1／2汤匙，白胡椒粉适当

制作方法：

（1）将黑木耳、黄花菜清洗，用冷水浸软。

（2）猪腰清洗切片；猪排骨斩切，氽水控干预留。

（3）烧滚冷水，学会放下猪腰、猪排骨、生姜片，慢火煮三十分钟，添加黄花菜、黑木耳再滚5分鐘，用盐调料，上菜时撒上葱粒、白胡椒粉即成。