海带丝在海面里生长发育繁育，如今工业生产饲养也是在近海地域饲养，海面里有各式各样的别的微生物，她们会出现基础代谢，粪便也全是跟随海面一起溜走，乃至人类的一些丢掉物也会排进海底，海面宽容一切，渐渐地会将这种废弃物溶解。能够看得出，海面不是适合立即食用的。海面带有很多的物质和病菌。海带丝从海底取下。一定要历经细心地清理后才可以服用。那要如何清洗才可以洗干净呢？

1、一般清理新鮮的海带丝时，能够先加凉小水泡10分钟上下，随后捞上去，往冷水里放适当木薯淀粉，或是粘米粉随后把海带丝多搓几回，最终用冷水多清洗几回就可以。

如果是买回去的干海带需要提早用小水泡，彻底泡发后用所述方式 洗干净，还可以挑选用洗米水清理。

2、海带丝中的碘甲酸和甘露醇都能溶解水，假如干的海带丝在水中侵泡数钟头下列，碘甲酸就需要损害90%上下，甘露醇也大多数被融解，那样就可能减少海带丝的营养成分。因而，干海带在水中侵泡的时間不适合太长，一般洗海带只需顺手轻轻地洗去一些细小石子就可以了。

海带怎么洗才可以洗干净又不至于营养成分外流、甘露醇缺失呢？

（1）热小水泡。泡海带是清理海带丝的第一步，海带丝一般是以海底捕捞上去的，上边不但有很多的干躁的脏东西，这种东西呈淡黄色或是黑灰色，假如立即解决难以解决干净，因此一般都先自来水把脏东西潮湿绵软，以便让污垢绵软的迅速更完全，最好是选用开水侵泡三十分钟。

（2）软毛刷刷。用软毛刷刷的目地是更强的把脏东西除净，平常假如洗过海带丝的都了解，海带丝的表层会造成一种很滑的膜，用力难以清洗，但假如用软毛刷得话，用软毛刷头往返蹭掉，会简易的多，便是由于早已用小水泡过。

（3）食盐水再度除菌。毫无疑问的是，要是是以海面里捞出来的东西都带有许多 的繁杂的微生物，就算洗的很干净，实际上仅仅出去了表层的脏罢了。假如这个时候用食盐水侵泡10分钟，就可以具有非常好的功效。

假如觉得这个时候早已够干净得话，就可以服用了，但有的人对食品十分注重，期待可以最干净，此刻还能够用热水烫三分钟，特别注意的是不可以长时间，不可以用劲手洗，不然会造成 海带丝营养成分外流、甘露醇融解。