芦稷也称为芦栗，是高粱米的一种旁系，看起来也十分相似。芦稷完善后，能长至三米高，整体展现翠绿色，完善后穗尖就变成黑红，此刻就可以服用啦。它的汁液十分的美味可口。芦稷被作为制糖业的农产物之一，我国众多地域都是有种植，是很好种活的绿色植物，那样一个粮食作物会出现哪些的作用功效呢？

“甘庶老根甜，芦稷到稍甜，若问哪家好？芦稷味儿鲜。”儿时，日常生活在农村的人

一定吃过这类“零食”——芦稷

想到儿时最难以忘怀的二种特色美食一是河水冰饮过的甜瓜另一个便是芦稷了！

芦稷遍布普遍尤以南通启东如东，上海崇明为多因此称之为“芦粟天堂”上海市别称甜芦东台一带别名“倒扫子”（音）在南通市乡村每家每户都是种上几排芦稷直到芦稷穗头越来越黑白红黑白红的也就是成熟了带著刀去农田里斩芦稷撕下叶片，斩掉穗头，再剁碎一节一节的捧回家了当零食吃汁液香甜止渴，脆生生，甜津津的。

但是吃芦稷主要小心的便是吮芦稷，一不小心，锐利的芦稷皮就将嘴唇或手指头划到血来。

芦稷的使用价值

芦稷是高粱米的变异，与甘庶一样是爽口的"活饮品"。芦稷有一定的药力，具备和胃、健脾胃、化滞、彭中，涩胃肠、止霍乱的作用。芦稷的果子中带有单宁酸，有收敛性举陷的功效，身患肠功能紊乱的患者常吃有显著功效，但排便燥结者应当少吃。

芦稷不但能够立即服用，还能够制糖业、酿酒，根还可以当药，能止喘，有利排尿、活血。芦稷穗头还能够用于扎扫把，穗头晾晒褪籽后就变成扎扫把的上等原材料。在南通市乡村基本上各家必需，但是这扎扫把的专业技能估算如今仅有老一辈的人会了。

最先它有清热去火的作用，次之可以推动胃口，有健脾养胃的作用，最关键的一点它的营养丰富，既能止渴，又能补充人体动能，還是天然不含防腐剂。

甜芦粟即糖高粱米,也叫芦粟、芦穄、芦黍、芦稷，甜到稍、甜秫秸、甜秆、甜高粱和高粱米甘庶，为粒用高粱米的一个变异。甜芦粟带有碳水化合物化合物、人体脂肪、蛋白、铁、钙、磷等多种营养成分；又有清热去火之作用，小孩子在夏令日食3支甜芦粟，就能不长或少生“热疖”。

它同一般高粱米一样，1亩地能结得150-500kg的谷物，但它的精粹关键在含有糖份的茎杆，其产量达到5,000— 10,005kg1亩。甜高粱茎杆可用以制糖业、制酒、制乙醇然料、造纸工业和精饲料等。墨西哥有芦粟酒生产。