青黄豆是较为有营养成分的豆类食品食材，能够补钙补锌，补维他命，含有大豆蛋白等微量元素，青黄豆不仅含有许多营养成分，并且吃起來味儿也较为与众不同，很受大家的钟爱，青毛豆的做法也非常简易，实际操作起來是一下子的事，针对吃客而言是非常好的褔利，青黄豆营养成分有什么?接下去我们看来一下吧。

黄豆，又叫菜用黄豆，是黄豆农作物中专业生鲜嫩荚的蔬菜水果用黄豆。黄豆是一年生的粮食作物，茎又粗又硬而有细毛，它的荚作平扁形，荚上也是有细毛，因此人称之为黄豆，新鮮时，豆荚粉绿色，翠绿讨人喜欢。黄豆喜热怕涝、适合于高温天气的暖温带地域，种子萌发溫度为10-11℃，15-20℃快速出芽。黄豆含人体脂肪约20%，蛋白约40%，还带有丰富多彩的维他命，含有营养成分，除供立即服用外，能作酱、生抽和各种各样豆制食品;茎、叶、豆柏及粗豆粉作化肥和优质的家畜精饲料。

二.青黄豆营养成分有什么?

1.有益于协助推动血液循环系统，降低血糖成分：针对身患高血压的病人来讲，在日常饮食中能够多吃黄豆，能够合理推动血液的循环系统，从而协助减少人体脂肪。

3.治疗便秘：黄豆中带有很多的膳食纤维素，长期性坚持不懈服用黄豆能够协助肠胃做消化吸收健身运动，合理治疗便秘。

4.提高人体免疫力：针对身体素质较差的群体，服用黄豆能够更强的消化吸收黄豆中的钾成分，有益于提高人体免疫力，抵挡病症的入侵。

5.补充含铁：黄豆中带有很多的含铁，针对人体缺锌的群体来讲，能够合理的协助补充含铁。

6.提高胃口：服用黄豆能够协助改进食欲不佳的状况，根据推动胃肠的消化吸收从而协助提高胃口。

7.美容养颜皮肤：黄豆中带有丰富多彩的蛋白成份，长期性坚持不懈黄豆的摄取，对皮肤能够具有美白皮肤美容养颜的作用。

8.减少胆固醇：黄豆中带有可以消除残渣的化合物，能够合理的减少胆固醇，从而避免心血管疾病的造成。

挑选青黄豆要挑选新鮮的，不新鮮的不必吃完。