中草药材分成一千多种多样，每一种中草药材它的功效全是不一样的。并且中药材对身体的副作用相对性较为小，因此可能许多人到得病以后都是挑选用中药材而不是用药物。沙参也归属于中草药材的一种，它的关键作用便是清热去火，因此许多容易上火的人能够挑选这类药来医治。下边来了解一下玄参的功效与作用有什么。

清热去火 1 用以风热咳嗽、痰黄粘稠、鼻咽部干躁，常与芦根、柴胡同用。血液毒犯营血，高烧迫血妄行、神昏谵语者，常与犀角、生地、丹皮适用。补充胃热炽盛，口干口渴，胃中炙热疼痛，常与蒲公英花、黄芩、吴茱萸同用。 生津止渴 2 用以肺阴亏耗、干咳嗽有痰少或痰里有血、声嘶、口干舌燥、通红，常与地骨皮、麦冬、沙参同用；用以解渴、口干多饮，常与黑芝麻粉、火麻仁同用。 消结消痈 3 用以喉痹肿疼，常与牛蒡子同用;用以瘰疬结核病，常与贝母花、杜蛎同用。 降血压 4 流浸膏针对麻醉兔静脉注射，少量能使血压先略微升高，进而降低;很多则仅使血压降低。浸水剂、酒精-浸水液及煎剂，针对麻醉犬、猫、兔等有明显地降血压功效。

抑菌 5 50%煎剂用平板电脑稀释液法，对橙黄色葡萄球菌有抑制效果。沙参叶鲜法用平板电脑开洞法，对绿脓杆菌有抑制效果。浸剂用试管婴儿稀释液法，1:160对须癣毛菌、羊毛状小孢子菌有抑制效果。 退热 6 从根中明确提出的p-Methoxy-cinnamic acid针对伤寒疫苗发热的家兔有退热功效。沙参浸出物有抗真菌药功效，溶血功效，并造成部分刺激性。 减轻血管痉挛 7 沙参还能提升石蜡切片兔耳灌总流量，对氯化钾和肾上腺激素引发兔肺动脉血管痉挛有一定的减轻功效。

沙参的吃法 8 黄菊花沙参茶 原材料：黄菊花10克，金银花茶10克，沙参15克，甘草3克。 使用方法：开小水泡代茶饮。 可用：休息不好，虚火上炎。 忌：沙参有清热凉血。生津止渴的功效，脾胃虚寒。湿寒而无火者及脾虚便泄者均禁服。 沙参炖牛肝 原材料：沙参15克，牛肝500克，菜籽油，葱，姜片，生抽，白砂糖，米酒，水豆粉各适当。 作法 (1)将牛肝清洗，与沙参同放铝锅内，放水适当，煮1钟头，捞起来牛肝，切割成片状预留。 (2)将锅内加菜渍，放进葱、姜，稍炒一下，再放进牛肝片。 (3)将生抽，白砂糖、米酒少量，加原汤少量，炒糖色，勾进水豆粉 (4)将全透明料汁倒进牛肝剧中，翻拌即成。 食法：佐餐食作用养肝明目。