蒲公英花散掉现在是时候非常漂亮，可能很多人不清楚，蒲公英花实际上是一种中药材，具备消炎去火抗癌等作用。一些地区还管蒲公英花叫婆婆丁，除开药用价值以外，蒲公英花也是能服用的，关键吃蒲公英花的枝干。很多人期待用蒲公英花做饺子吃。那麼，蒲公英花能做饺子吃吗?下边我们就来详尽瞧瞧吧。

蒲公英花包饺子的做法

原材料：中筋粉约300克上下，冷水150Ml，新鲜蒲公英约100克上下，水豆腐180克，生鸡蛋100克。

调味品：小香葱末5克，生姜沫3克，辣椒粉3克，盐半汤匙，生抽酱油1勺，黑胡椒粉少量，香辣半汤匙，油辣子少量，味精少量，芝麻油少量，油葱15ml。

1、小麦面粉中放少量盐混和匀称，再倒进冷水搓成光洁的面糊，盖上湿抹布松驰30分钟上下备用。

2、生鸡蛋磕入碗里并添加少量芝麻油和少量白胡椒粉，打匀后煎出鸡蛋饼再剁碎，用炒菜锅立即炒碎也是能够的。

3、水豆腐剁碎后也用炒锅煎至橙黄色，盛出。

4、蒲公英花择洗干净后用沸水略微焯一下，太凉后挤压不必要的水并剁碎，加少量芝麻油翻拌备用。

1、把生鸡蛋碎、水豆腐碎和蒲公英花都放进包馅盆，添加调味品搅拌均匀即成包馅。

2、等包馅调准后面糊也基本松驰好啦，取下面糊反复揉制多次，让面糊的表层更为光洁，最终再盖上湿抹布松驰10分钟上下。

3、接下去就可以把面糊制成水饺皮，包成饺子沸水入锅，煮至水饺浮上来时再稍煮一会就可以起锅。

吃蒲公英花水饺的益处

1、针对有利排尿有很好的实际效果，它具备丰富多彩的胡罗卜素和C及矿物，对消化不良、便秘都是有改进的功效。

2、叶片也有改进湿疹、缓解皮肤炎症、骨节不适感的净血作用，根则具备消炎功效，能够治疗胆结石、风湿病，但是在沒有技术专业医生具体指导下還是不必私自应用为宜。

3、花瓣煎成药汁能够去除去雀斑，可以说是十分有效的一种香草药，新鲜蒲公英要挑选叶子干净、有点香味者，干躁蒲公英花则选色调灰绿色、结晶状、干躁者。

4、性平味甘有点苦，有清热去火、消肿消结及催奶功效，对医治乳腺炎十分合理。不管煎汁内服，還是捣泥外用，皆有验证。