紫花苜蓿是豆类植物，紫花苜蓿含有的营养成分较为高，是一种木本植物，看外形像三叶草，这种植物较为耐旱灾跟热冷，其生产量不仅高，并且还较为优质，对土壤层也是有改进的实际效果，紫花苜蓿合适孕妇吃，对宝宝发育好，吃紫花苜蓿也是有一些要忌讳的，吃紫花苜蓿的忌讳有什么?接下去我们看来一下吧。

紫花苜蓿是紫花苜蓿属(Medicago)绿色植物的统称,别名“三叶草”(三叶草也可以称别的车轴草族绿色植物),多年生长 观花植物,在其中最著名的是做为青饲料的紫花苜蓿(Medicago sativa),是家畜精饲料。

一年生或多年生长 木本植物;三出羽状复叶,小葉小,有小齿,叶柄伸进齿端;苞片与叶茎合生;叶花,构成腋生的短总状花序或头状花序;萼齿近相同;卡罗拉淡黄色或紫,旗瓣倒卵形或长环形,尖部渐狭,近无柄,主龙骨瓣钝,比翼瓣短;雌蕊10,二体(9 1);子房有胚珠大部分,花柱短,扁或锥状;荚果旋卷,常呈贝壳状或弯镰状,不裂开,光滑或者有刺,有種子1至数颗。可做为食材,将其在开水中焯过,拌凉菜就可以,味儿极好。

紫花苜蓿为豆类植物紫苜蓿的嫩茎叶,紫花苜蓿的营养成分很高。多年生长 木本植物,似三叶草,耐旱灾,耐热冷,生产量高而优质,又能改进土壤层,因此广为人知。普遍种植,关键用制麦草、青储饲料或作为青饲料。紫花苜蓿以“青饲料之首”着称,不但生产量高,并且草质优质,各种各样禽畜均爱吃。草头别名紫花苜蓿,别名金花菜,是在我国历史悠久的蔬菜水果之一。

1、紫花苜蓿的清理

将紫花苜蓿拣去老梗枯黄清洗就可以。

2、紫花苜蓿的购买

看叶子:翠绿色详细、不发枯、不变黄;

掐菜杆:手指甲能掐动的嫩,掐没动的老。

三.紫花苜蓿的食用方法(作法)全集

紫花苜蓿鸡蛋卷

1、食物提前准备:紫花苜蓿400克、蟹棒棒5个、生鸡蛋2个、千页豆腐5个、豆油皮50克、盐5克、麻椒油适当、芝麻油适当、五香粉5克、葱5克、姜3克

2、作法流程:

(1)、将紫花苜蓿清理干净绰水,捞起来挤干水分预留;

(2)、将焯好的紫花苜蓿切碎预留;

(3)、豆油皮、蟹棒棒、虾丸绰水预留;

(4)、将焯山泉水的豆油皮、蟹棒棒、千页豆腐切碎;

(5)、将切完的各种各样碎放进锅里加麻椒油、芝麻油、五香粉、盐、葱末、生姜沫拌和成馅;

(6)、炒菜锅纵火上,刷一层油,倒进鸡蛋液,旋转炒菜锅摊平;

(7)、在上面鸡蛋液都还没彻底熟的情况下放入拌好的馅;

(8)、卷起来煎煮双面金黄色,吃时切条就可以。

1、哪些人不能吃紫花苜蓿

尿道结石、排便薄薄的者慎食。

2、紫花苜蓿的适用范围

怀孕期间,孕妇,少年儿童青少年儿童,岗位群体,更年期妇女。

3、紫花苜蓿的服用忌讳

因属渗利之品,故不适合久食多食。