大家常说的花菜，又称之为花椰菜，此外还称之为椰菜花这些，这类蔬菜水果的外形和西蓝花一些类似，可是色调和西蓝花迥然不同，大伙儿在选购的情况下要学好区别，花菜这类蔬菜水果的营养成分很丰富多彩，例如含有维C，此外带有丰富多彩的b族维他命，它是老老少少都能够吃的一种蔬菜水果，下边教大伙儿做花菜来吃的一些时兴方式。

菜花怎么做美味？

小炒菜花

原材料

花菜1朵，红萝卜100克，木耳5朵，大蒜2瓣，韭菜苔1棵，大骨汤适当，油，生抽酱油，水淀粉适当

作法

1.花菜清理干净后切割成小朵；红萝卜去皮后鲜切花片；木耳用小水泡软后摘下蒂部，添加1勺子日常生活，抓匀，自来水再次干净，掰成小朵；大蒜拍扁，韭菜苔切条

2.热锅中，进行爆香大蒜

3.倒进红萝卜片煸炒至软身

4.花菜放入盐油水里灼水至5完善

5.倒进花菜，煸炒匀称

6.倒进木耳，煸炒匀称

7.添加适量史云生浓醇大骨汤，煸炒匀称

8.添加少量冷水，盖上外盖煮10分钟上下

9.淋入少量生抽酱油

10.淋入芡粉

11.煸炒匀称

12.添加韭菜苔，煸炒匀称就可以

干锅菜花

原材料

花菜、五花肉、姜、蒜、朝天椒、盐、生抽

作法

1.花菜清洗干净后用水果刀顺着柄削成小朵，用盐水侵泡10分钟

2.清洗干净后充足晾晒水份

3.五花肉切成片

4.提前准备生抽一勺

5.朝天椒切圈、生生姜切成片，蒜头拍开再切一小块

6.五花肉下锅，加姜片，文火渐渐地煽炒冒油

7.将肉送到一边，开火灾，倒进花菜，略停30秒再煸炒两下

8.盖上盖子，调低火焗30秒

9.此刻能够看得出花菜头都有点儿焦色了，添加朝天椒和蒜头碎

10.炒匀后添加一勺生抽，煸炒匀称

11.出锅前添加一勺盐炒匀就可以

番茄炒菜花

原材料

花菜，西红柿，油，盐，糖，醋，番茄酱

作法

1.花菜用力掰成小朵，用盐水侵泡十几分钟，清洗干净预留

2.西红柿切割成一小块预留

3.锅中倒进冷水，水滚沸后放进花菜焯烫三分钟，捞起来预留

4.锅中倒适当油，油烧后放进西红柿块炒至变松，放少量盐、糖、醋、番茄酱炒出番茄沙司粘稠

5.放进焯烫直的花菜，煸炒三分钟就可以。