麦子是一种十分传统式的农作物，在中国的华北地区，每一年麦子的生产量都十分高，平常大家会把麦子碾成小麦面粉，随后制成各式各样的面点来吃，全麦面粉的营养成分比较丰富，例如含有木薯淀粉和碳水化合物化合物，此外带有维他命a及其维C这些，如今很多人吃东西必须充分考虑减肥瘦身问题，那麼吃麦子有没有减肥瘦身功效呢？

吃麦子能减肥吗？

麦子能够减肥吗麦子的发热量

别称：白麦

发热量：317卡路里（100克）

归类：五谷类

点评：麦子含有木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、矿物、钙、铁、尼克酸、维生素b2、维生素b3、维生素D及维他命C等，是关键的正餐来源于，适合减肥瘦身期内服用。

营养成分信息内容

营养元素成分（每100克）

发热量（卡路里）317.00

碳水化合物化合物（克）75.20

人体脂肪（克）1.30

蛋白（克）11.90

甲基纤维素（克）10.80

维生素D（mg）一

麦子的营养成分

麦子的主要成分是碳水化合物化合物、木薯淀粉、蛋白、碳水化合物（而筋）和B族维生素，它的营养成分很高，在其中碳水化合物化合物约占75%.蛋白约占10%，是补充发热量和大豆蛋白的关键来源于。

麦子的食用方法

1.麦子可煎汤，熬粥，或做成面点冬常服；也可中药炮制研粉外用，治痈疮、创伤及烫伤。

2.储放時间适度长些的小麦面粉比新磨的小麦面粉的质量好，民俗有“麦吃陈，米吃新”的叫法；小麦面粉与稻米配着吃最好是。

3.对妇女脏燥者，麦子宜与红枣、甘草同食；对盗汗盗汗者，麦子宜与红枣、黄芩同食。飘浮河面的干瘪瘪麦子称浮小麦，抑汗力更强。

怎样选择麦子

小麦面粉一切正常的颜色为白中有点淡黄色，异常的小麦面粉为灰白或灰绿色。散称小麦面粉购买时用力紧握结团，久而经久不散的小麦面粉带有水份较高，不容易存储。一切正常小麦面粉应无酸、霉等臭味。取小量通道品味应无牙碜的觉得。忌选色非常乳白色的小麦面粉。