大家串亲戚的情况下通常都不容易徒手去，都是带一些婚礼伴手礼，有些是拿一些土特产，有些是带一些应季的新鲜水果。有的情况下家中说过多了免不了吃不上会坏掉，这清状况下建议大伙儿還是不必把坏的地区除掉吃没坏的一部分，由于好的一部分早已接到霉菌环境污染了。如果是运送全过程中新鲜水果坏掉一点还能吃吗?

霉菌感染霉变的新鲜水果肯定不能吃!新鲜水果放久了，会渐渐地烂掉，刚开始长霉菌，而霉菌非常容易渗入，会外扩散到新鲜水果的别的位置，造成全部新鲜水果都遭受霉菌的环境污染。因此 发霉了的“坏”新鲜水果，请马上扔进垃圾箱!

二、这种新鲜水果都能吃

1、机械性损伤的新鲜水果

许多新鲜水果在採摘、储藏、运送及其市场销售和购买的全过程中，难以避免的会产生撞击、挤压成型和损坏，使外果皮、瓜瓤一部分遭受一些缺陷，出現“头破血流”的状况。

这类便是最普遍的机械性损伤，仅仅由于撞击，体细胞被损坏，细胞核外溢。另外，因为体细胞损害，体细胞内一些没有颜色的多酚类物质被转换为有色板块的醌类化合物，促使创口展现出非常的色调。

这种创口总是给人产生感观上的不愉快，要是沒有被病菌浸染，撞击后短期内内吃了，这类“坏”新鲜水果并不会影响我们的身心健康。

并并不是所有水果都合适冷冻存储，尤其是香蕉苹果、番木瓜、芒果等新鲜的热带水果。

碰到这类遭到冻害的新鲜水果，要是没有细菌繁殖，只需把受冻害的一部分除去，吃剩余的部分，也是相对性安全性的。

不论是吃什么水果，蒂头及脐的一部分较为进行，是新鲜水果完善的代表，蒂的位置越凹就越甜。选择时能够闻一闻、看一看、捏一捏和拍一拍。

1、新鲜水果本身芬芳味道较浓的，通常是成熟了的。

2、要挑选外皮光滑无伤疤，颜色艳丽当然，尺寸适度，果形圆润，外型纹理显著进行、遍布匀称，且组织较细腻的新鲜水果。

3、捏一捏新鲜水果的软强度，太硬的还未熟，过软的又过度熟，硬软适当的才算是最好的挑选。

4、一些新鲜水果，还能够拍一拍，听一听它的响声，进而来鉴别优劣。如甜瓜声刚而脆，是还未成熟的代表;沉而浊且有振动的传声，才算是成熟的表现。