月饼是中华文化的传统食物,在中秋佳节的情况下,每家每户全是要吃月饼的。而中秋月饼尽管美味可口,可是因为是木薯淀粉、糖、檽米等做的,因而其发热量是较为高的,且消化吸收起來也是较为艰难的。因此 ,中秋月饼不可以一次性吃太多,此外,在吃月饼的情况下,还可以根据一定的方式来防止消化不良的状况。
中秋月饼的确归属于不太好消化吸收的食材。由于:
1、传统式的中秋月饼一般都带有很多木薯淀粉、糖原及其人体脂肪等难消化吸收成份,因此 消化吸收起來会较为艰难。
2、我们经常吃的广式月饼别名为油性皮肤中秋月饼,表皮一般是用植物油调合而成,过多植物油脂是造成消化不良的原因之一。
3、另一种较为时兴的是广式月饼,一般用檽米做皮,制做完后立即冷冻,檽米黏性大,历经冷冻后味儿更优,消化吸收却更难了。
4、从月饼馅料看来,南方地区肉多、鸡蛋黄等,北方地区则以红豆沙、蛋黄月饼居多,不管哪一种全是高脂肪高糖高热量,无形之中也会提升消化系统压力。
1、配搭促进消化食材
吃月饼的情况下会觉得很干很腻,并且消化吸收起來比较慢,因此 可以吃一些促消化的食材,防止在吃月饼的出現消化不良的状况,如吃一些含有维他命C的食材,山楂果或是是红心柚等新鲜水果。也有,吃月饼的情况下饮茶是非常好的,无论是绿茶、绿茶叶還是小青柑,都能具有解腻的功效,还能润肠通便,避免 消化不良出現。
2、少吃就还行
假如只吃一点得话一般是不容易出現消化不良的状况的,最好只吃一个中秋月饼的四分之一,有些人要说只有吃那么点吗?是的,由于你想像不上一个月饼的热量、脂肪率及其糖份的是多少,就算是少糖少脂的中秋月饼也不可以多吃。
很多人喜爱把中秋月饼作为早饭。实际上,那样的食用方法既不符膳食营养平衡的标准,也不利消化道的身心健康,肠胃不好的人更不必那么干了。由于中秋月饼中带有的植物油脂和糖份较为高,但蛋白、甲基纤维素却非常少,长期性吃会导致营养不良。并且,一大早空腹服甜而不腻的中秋月饼,会使胃液代谢造成泛酸,可能使胃病、胃溃疡患者的粘膜进一步损伤,造成消化道的不适感。即便身心健康群体,也应在餐后或半空中腹的情况下将中秋月饼分割进餐,不给胃肠增加压力。
4、不适合配食冷饮食搭配
吃月饼不适合配食冷饮食搭配,例如葡萄酒、饮品、冰淇淋、瓜果蔬菜等。由于中秋月饼香甜油腻感,受热则“化”(消化吸收),受冷则“凝”(食滞),非常容易造成恶心想吐、厌食、腹痛、腹泻等消化道病症。吃月饼后宜饮温开水或茶水,有利于消化吸收。