就算是取得成功的手术治疗，病人的人体也会遭受非常大的影响，手术后的人体调理是十分关键的，这个时候需要多吃一些营养丰富，能提高身体免疫力和抵抗能力的食材。鱼类的营养成分高，并且滋补养生作用很强，许多亲属关注鲫鱼清炖的方式。那麼，术后鲫鱼如何清炖?下边我们就来详尽瞧瞧吧。

鲫鱼切条或是是切成片，切条较为便捷，因此 网编选用的是切条。切条的情况下不必过度细，由于烹制时间长鱼类会散。

锅内下油，放进姜片，一般不一油爆就放进鲫鱼，网编的油用的是自己炸的，后边加水煮汤需要撇一下白沫子。

放进鲫鱼段，煸炒一下放进米酒，煸炒，等鱼类泛白的情况下就煸炒好啦，一般来说1分鐘上下。

等到汤泛白后，放进洗干净的葱。葱不必切条或剁碎，由于后边需要捞起来的。

用汤勺去掉白沫子，如果不去掉得话也没事儿，后边捞起来的情况下留意就可以了。

放进适当的蒜泥就可以了呢!

留意的是，手术后的黑鱼汤盐和鸡精非常少，因此 没有煮汤全过程中放进盐和鸡精，一般用小盘子盛汤的情况下，假如感觉淡，自身放盐