菠萝蜜这类新鲜的热带水果，吃起來尽管很好吃，但由于硬实机壳的存有，沒有吃过这类新鲜水果得话，要想开启吃到里边的瓜瓤還是很不易的。有的人在吃菠萝蜜的情况下，选用了各种各样方式，但好像便是岿然不动，也不可以拿个东西把它破开吧。那麼，菠萝蜜硬的无法打开该怎么办?下边我们就来详尽瞧瞧吧。

1.将菠萝蜜放到手掌心，双手的手指头相握。

2.用手掌心挤压成型菠萝蜜，直到菠萝蜜出現缝隙。

3.顺着缝隙剥掉，能够见到乳白色的瓜瓤，用木签挑出就可以吃完。

假如手劲较为大，再加菠萝蜜较为完善得话，可以用这一方式剥菠萝蜜，快准狠!

方式2：

1.掐掉菠萝蜜上的叶片

2.叶片摘下后，有的菠萝蜜顶端会外露瓜瓤，用刀顺着在其中两半瓜瓤的间隙切下去，把外果皮割开就很好剥了。假如外露瓜瓤得话，拿刀在一侧轻轻地切下去，留意不必切到瓜瓤。

3.顺着割开的口子扒开外果皮。

4.最终，把全部瓜瓤取出来就可以。

留意：掏瓜瓤情况下要当心，不必沾到皮上蓝紫色的水，不然口味会涩涩的。

立即用刀将菠萝蜜对半割开，拿一个勺子挖着吃，或是用木签挑着吃，也是很便捷的。

以上便是迅速剥菠萝蜜的3个方式，供大伙儿参照效仿!实际上，如果是新鮮的菠萝蜜，非常好剥掉，用力一挤就裂开了。此外，剥菠萝蜜的情况下，千万别将蓝紫色的果核汁掉在瓜瓤上，会影响口味!

山竹怎么挑选?

看外型

在选择高品质的菠萝蜜前，先总体观查菠萝蜜，菠萝蜜的表皮理应详细沒有凹痕，沒有损坏，沒有硬块，在菠萝蜜的间隙处要留意有没有小蚂蚁等虫类残余。

看果蒂

果蒂便是菠萝蜜果子联接山细竹的地区，色调越绿表明越新鮮，假如色调变深褐色或是发黑，表明这一菠萝蜜置放時间太长了，有可能早已易腐烂了。

看花萼

花萼便是菠萝蜜的“臀部”，理论上讲，菠萝蜜一般有4-8瓣花萼，有几瓣花萼就表明有几瓣瓜瓤，花萼越多，表明瓜瓤片数越大，瓜瓤的片数越大，果仁就越小，有的果仁乃至能够立即吃。因而，一般状况下，要选择花萼多的菠萝蜜，但都不清除列外。

找2个尺寸相仿的菠萝蜜放手上掂一掂，看哪一个更重，更重的表明水份多，新鮮，重量较轻的可能是吹干了，不新鮮。因此 ，同样尺寸的菠萝蜜，要挑选更重的。

捏果核

用拇指轻轻地按一下菠萝蜜，假如果核较为软，有延展性，按下来的地区能立刻修复，表明是新鮮的菠萝蜜。假如果核太硬，按不下来，则表明菠萝蜜太老或吹干了，不新鮮了。自然，假如果核过软，按了沒有延展性，则可能被泡了或是烂掉了。