我们我国端午有一个风俗习惯便是吃肉粽，不一样的地域风俗人情各有不同，可是唯一同样的便是家家户户都是吃肉粽，吃肉粽是会采用粽子叶的，一般刚採摘回家的新鮮的粽子叶是不可以立即再用的，是需要自来水煮一下，可是谨记煮好的粽子叶是不可以晾晒的，是需要泡在水里的，晾晒不是便捷在包粽子了。

需要的。

1、洗

买回去或者刚摘回家的新鮮粽子叶都较为脏，应当一张一张的清洗干净。

2、煮

包粽子的叶片是粽子叶，放入大铁锅里烧开一会，色调要变为下边那般，那样粽子叶很变松，也更有延展性。

3、洗

再洗掉，还可以无需洗。

4、泡

用清小水泡一泡，粽子叶会更软，也让水份非常容易渗入，那样煮粽子会非常容易熟。

5、剪

把粽子叶梗部和尖长的一部分剪去，那样包粽子漂亮，粽子叶也不会包得太厚，井井有条的。

新鮮的粽子叶用热水烫還是水焯：

1.将粽子叶的叶茎剪去，放到盆中泡茶留宿。可是新鮮粽子叶则不需泡留宿。

2.用冷水将粽子叶的正反面清理一下，能用手擦，也可清理专用工具或是是布来清理，但幅度切忌过大，以防毁坏。

3.往锅中放适当冷水，大火烧开。

4.将粽子叶放进沸水中，煮烫3分鐘

5.粽子叶捞起来，再用冷水清洗一遍，放进洗米篮中控干水份就可以

新鮮的粽子叶是需要泡的，并且这一還是要洗干净的，還是自来水煮比较好。

包粽子的叶片要煮多长时间 新鮮棕子叶片怎么处理

这是由于棕子叶片採摘出来并不是那麼的干净，煮一下可以除菌又可以非常好的清理，因此 ，粽子叶要煮一下为好。最好是放到火炉上文火渐渐地煮，10分钟就可以了，记牢煮好后拿出来放到冷水里好好地清洗。自然也是有许多人那样说，煮不煮都能够，煮了叶片软一点，好些包一点，自然叶片的香味儿要稍淡一点。可是最好是還是煮一下吧。

用竹子叶包出去的棕子更美味，由于竹子叶包出去的棕子有一股浅浅的竹子叶香气，棕子一般要煮的久才可以味儿和口味佳，而竹子叶较为耐煮，一般不容易煮坏。用竹子叶包的棕子期储存较为长，不易坏。

1、侵泡：菜市场卖干货知识的店内能够购到干的棕子叶片，将叶片用冷水侵泡一天。

2、煮叶：放锅中，加一勺子盐，烧开5分鐘熄火，能够使叶片消毒杀菌并越来越更有楞性不容易损坏。

3、清理：将叶片在水流下要湿毛巾从根处往顶部顺纹路擦洗一遍，双面必须洗，剪修梳理。

4、剪修梳理：用剪子剪修叶片顶部，假如根处非常长而大，也需要剪修;这就是能够开包了的棕子叶片拉。