很多人都较为喜欢吃马路边的路边小吃，味儿好，口味棒，每一次吃了都想再来一份。每一个大城市都是有归属于本地知名的特色小吃，像我们经常吃的油炸臭豆腐，尽管味儿有点儿非常，可是吃起來非常美味可口，也有烤肉串，炸章鱼丸子等，每一次都是引来过路人淌口水，那麼还有哪些特色美食呢？

红薯饼

原材料：地瓜2个，生鸡蛋2个，小麦面粉3汤勺，白砂糖多个。

作法：

1.将地瓜洗凈，对半切或者切割成三大块（较为非常容易熟），随后压力锅熟煮熟，一般需要10-15分鐘。

2.随后将热烘烘的红薯皮除掉放到面盆里，用木铲搅烂，边搅边添加白砂糖，小麦面粉，最终添加生鸡蛋。

3.搅匀称后，搓成肉丸子，在切板轻轻地铺平，再用小宝宝平常吃大水晶果冻的外壳当摸具，碾成一个个圆溜溜或桃心的样子。

4.最终锅中架子上，将饼饼放进，双面各煎一次即熟。

白芝麻玉米馒头

原材料：冬瓜，纯蜂蜜，小麦面粉，粘米粉，香炸粉，植物油。

作法：

1.将冬瓜切片去瓤，煮熟后削皮倒成泥，加纯蜂蜜，小麦面粉，粘米粉，合成软绵绵的冬瓜面糊。先制成小剂子，再碾成小饼形，沾匀香炸粉。

2.锅内给油，玉米馒头下煎炸至橙黄色就可以。

马铃薯煎饼

原材料：马铃薯1个、牛羊肉50克、生抽少量、葱末少量、生鸡蛋1个、木薯淀粉3勺、盐少量。

作法：

1.将土豆削皮，煮开碾成泥。

2.将牛肉末、生抽、葱末、生鸡蛋、木薯淀粉搅拌均匀。

3.加上紫薯泥、盐拌和，制成饼胚。

4.在平锅中给油加温，将饼胚逐一放进锅中煎熟就可以。

驴打滚

原材料：300g粘米粉、75g水淀粉（玉米粉）、80g纯蜂蜜、50g食用油、500ml水。

作法：

1.全部原材料调成酸牛奶一样的面糊糊，放进微波炉加热用碗里，挑选火灾10分钟。

2.每2分鐘取下用筷子拌和一次，面糊越拌和黏性越强。

3.10分钟后取下，放进不发烫后，放进薄膜袋里生产就可以（由于加了食用油，能够 很便捷的卷起来）。

翡翠白菜卷

原材料：白菜叶6片，红萝卜1根，黄椒1个，西兰花1把。

调味品汁：白米醋5ML，白砂糖5克，盐适量，芝麻油3ml。（将调味品汁的原材料混和调为汁就可以）

作法：

1.原材料清洗后，红萝卜削皮切条，黄椒切细条。

2.烧开水，各自将白菜叶、胡萝卜丝、西兰花焯熟。

3.伸开一张白菜叶，将胡萝卜丝、西兰花丝、黄椒丝各放上一些，翻卷。

4.切割成3~4cm的段儿，浇上调味酱。

脆香生煎花卷馒头

原材料：自发粉、小香葱。

调味品：盐。

作法：

1.自发粉用温开水合成光洁面糊，盖好外盖饧发20分钟。

2.再次揉光面糊，待面粉发酵至二倍大。

3.将面糊分为握拳尺寸的包子皮，擀成0.5cm厚的面片，撒适当盐涂均，倒少量植物油涂均，洒上小香葱碎翻卷面片。

4.将卷好面片切割成3公分厚的包子皮，横着打开折起来后再打开，揉成桃酥翻卷两边捏住成花卷馒头。

5.将卷好的花卷馒头放进炒菜锅盖好外盖，再次饧发40分钟。

6.中文火加温炒菜锅1分鐘，至花卷馒头底端淡黄后倒进小半碗沸水盖好外盖，低火加温至水干，花卷馒头底端金黄色就可以。

茴香鸡蛋虾米皮水煎包

原材料：小茴香、生鸡蛋、虾米皮。

调味品：盐、鸡精粉、芝麻油、五香粉。

作法：

1.水饺粉放水、发酵粉揉均，饧发1钟头。

2.小茴香剁碎添加炒碎的生鸡蛋、虾米皮、盐、鸡精粉、芝麻油、五香粉。

3.面醒好，包成小笼包，静放40分钟，再度饧发。

4.电饼档烧开，加少量油，摆入小笼包，盖上。

5.小笼包底近焦后，倒入小半碗水，盖上至水锅糊，小笼包底端发黄后就可以。

双菇烩鸡蛋黄

原材料：金针蘑70g，鲜蘑菇70g，蛋黄2个。

调味品：盐3g，味精1g，小香葱2g，姜2g，老母鸡汤200g。

作法：

1.金针蘑切去根处，摘洗干净，鲜蘑菇清洗后切割成一小块，小香葱取叶部切圈、姜切末，生鸡蛋煮开后取鸡蛋黄一剖为二预留。

2.锅内放水烧开，金针蘑、鲜蘑菇放进开水里氽烫一下。

3.锅至火上，入油烧开，下葱圈、生姜沫煸香、放进老母鸡汤，用盐、味精调料，再放进金针蘑、鲜蘑菇、蛋黄、炖制2分鐘就可以。