在日常生活中很多人都非常喜欢吃海鲜产品，由于海鲜产品里边带有的营养元素非常多，海带丝是一种较为普遍的海鲜产品，在吃的情况下能够挑选拌凉菜着吃，还可以在熬汤的情况下放到鲜美的汤里一起吃，非常是针对一些有心脑血管病症的人而言，常常吃海带可以防止动脉硬化，那麼夜里吃海带有哪些坏处呢？

海带丝，别名海菜，属褐藻门，海带丝科，是一种大中型服用藻类。

海带丝的营养成分很高，含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3及其碘等多种多样营养元素。并且据科学研究测量：每100克海带丝中带有蛋白8克、人体脂肪0.1克、红萝卜0.57mg、维生素b210.09mg、B20.36mg、维生素b31.6mg、铁50mg、磷216mg、钴22mg及一定量的维他命C等。其糖、钙、铁的成分超出西兰花、油菜子的好几倍至几十倍。并且海带丝中还带有一些独特的营养成分成分，如营养元素、褐藻酸、甘露醇等，对大家的身心健康全是十分有利的。

在食材中，海带丝的含碘量很高，每100克海带丝中就带有30-70克的碘。碘是身体中所必不可少的一种营养元素，是生成甲状腺囊肿的关键成份之一。身体假如长期性处在缺碘的情况，将引起甲状腺结节，进而影响身心健康。一次常吃海带能够立即地为人体补充需要的碘，避免 甲状腺结节症状的产生。并且孕妇更应当适度的吃点海带丝，补充碘的摄取量，以防导致胎宝宝发育不全、智力障碍。另外有权威专家觉得，因为大家平时对动物蛋白的、猪瘦肉、白砂糖等摄取过多，易造成甲状腺囊肿代谢不够和皮肤新陈代谢阻碍，产生白头发，因而建议常吃海带，以防止或降低头发白。

中医学觉得，海带丝茯苓功效咸寒、无毒性，具备化结、祛痰止喘、行驶有利排尿、降血脂降血压等作用，因此 常吃海带对身心健康很有益。如海带丝熬汤服用，常吃能冶疗少年儿童高血压、冠心病；海带丝烹煮或拌凉菜，常吃能冶疗瘿瘤；并且海带丝与不一样的食物营养，也有大量的作用，如海带丝、江米、绿豆、老红糖各适当，熬粥服用，能冶疗皮肤湿毒骚痒；发制海带丝500克，清洗切片，煮开捞起来，加白砂糖250克翻拌，腌24小时后服用，每一次服50克，日服二次，能冶疗慢性咽炎；海带丝60克切条、绿豆150克，一同煮开，加老红糖调料服用，能冶疗少年儿童夏天热痱疖毒、痰热咳嗽等。

海带丝是一种偏碱食品，常常服用会提升身体对钙的消化吸收，在油腻感过多的食材中掺进点海带丝，可降低人体脂肪在身体的囤积。

海带丝口味与众不同，吃法许多，拌凉菜、荤炒、煨汤，无所不可。凉拌海带丝，清爽可口，味美香醇；炒海带丝，多方面萝卜条、莴笋丝做辅材，色彩艳丽，让人食欲大好；海带丝与水豆腐同食去日本也是被觉得是永生不死的妙药。

温馨提醒：

海带丝虽好，但也不能嘴馋，请适当服用。另外因为海带丝味咸性寒，因而脾胃虚弱、发胀、腹泻消化不良者需慎食；并且吃海带后不应该马上饮茶，或吃葡萄、山楂果等怪味新鲜水果，以防影响对矿物的消化吸收。