芒果是很多人喜欢的，并且生产的地域不一样，芒果的种类和口感也不尽相同，有些人喜爱小芒果，有些人钟爱芒果。可是在诸多芒果中，澳芒也是大伙儿所了解的，表面橙黄色，里衬甜而腻，自然烂熟的芒果更美味。可是澳芒怎么才算熟透能吃呢？

澳芒，橙黄色，块头大，每一个超出一市斤，表面光洁亮丽，色调展现橙黄色含有鲜红色霞晕。是一个闻名世界芒果种类（芒果中最大贵的霸者）。2009年刚开始从澳大利亚进到我国市场。海南省有很多种植澳芒这一种类的，也是有许多改良品种也是澳芒的家属，而国外市场知名的澳芒特指澳大利亚原产地的这一种类的芒果。

澳芒一般摘下全是青的，要根据崔熟，随后变为黄皮肤的，变为黄皮肤后就类似能够吃完，如果要等澳芒变松，那便是烂熟了，太熟透，便会很甜，不好吃。

一般将芒果和苹果、香蕉苹果、西红柿、鳄梨等新鲜水果放到一起，这种都归属于呼吸跃变型的新鲜水果，从生长发育终止到进到“衰退”中间，其呼吸速率会忽然上升，出現一个吸气高峰期，在这个吸气高峰期时，便会释放出来丁二烯。做为纯天然催熟剂的丁二烯，能加速芒果的完善，一般2~3天，芒果就烂熟能吃完。

澳芒完善的情况下会在芒果的外皮上边出現一点深棕色的黑斑，并不是许多。

在选择的情况下也会去轻轻地碰下芒果无需很用劲的去挤压成型芒果，轻轻地碰触就可以。。假如澳芒碰着有点硬，那自然是还未熟的芒果。

能看下澳芒的果蒂。如果是完善的芒果，果蒂旁边的肉和外果皮是凸起的，且周边一圈看起来会较为的圆。