莲籽是一种营养元素非常丰富的食材，也是一种具备健康养生功效的食材，常吃莲籽，针对人的身体益处是非常大的。自然，莲子的吃法也是有很多种多样，在其中既包含直接生吃，也包含煮开吃。而相较为于煮开吃，莲籽直接生吃的营养成分高些，还可以享有到口味淡的荷香与液位仪，能够说成一举两得了。

莲籽有非常好的滋补养生功效，它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”，有养心安神、健脾补肾、治腹泻锁精等作用。不但有利于减轻失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人而言，莲籽还能够根据补肾壮阳提高免疫力，做到润肺止咳的实际效果。莲籽有白红之分，红莲子口味偏硬，但补肾壮阳、补血补气实际效果更强;白莲子口味香糯，健脾胃的作用更强。大伙儿较为了解的莲子粥、大枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统式吃法全是很有滋补实际效果的饮食疗法。除此之外，用莲子芯煮茶去心火实际效果也非常好。

莲籽的营养成分较高，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物，莲籽中的钙、磷和钾成分比较丰富，能协助机体开展蛋白、人体脂肪、糖原新陈代谢，并保持酸碱，对精子的形成也是有关键功效。

事实上，莲籽也有直接生吃和熟吃之分。针对许多年轻人来讲大量的是熟菜，可是定居在乡下荷花塘边的大家则更非常容易品味到新鮮的莲籽。城内现如今也有时候会看到挑着担子出售新鲜莲子的商人，假如您想更充足的消化吸收莲子的功效，何不试着着直接生吃，不仅会出现轻轻地的荷香与野货，也有更丰富的饮食疗法功效。

1、不能与蟹、龟相似服

莲心不可以和蟹、龟类一起服用，不然是会出現副作用的。并且，发烧感冒、便秘和痔疮的人不能用。

2、腹部撑胀的人禁吃

平常大便干硬难破，或腹部撑胀的人禁吃。

3、不必吃刺激的食材

在吃莲籽期内，好不必吃一些具备刺激的食材，另外辛辣食物的食材还要少吃。

4、身体素质寒性不适合

莲籽寒性，在服食莲籽以后非常容易让体质虚寒的状况更比较严重，长期性吃对身心健康不好。人体较为寒性的人或是是体质差的人，不服食莲籽比较好，避免 让身体素质越差。