地瓜是一种口味很非常的食材，其食用方法是有很多种多样的，一般状况下，大家是用地瓜熬粥，或是是立即烤地瓜吃。而地瓜除开能够做熟吃以外，還是能够直接生吃的，生吃红薯還是拥有许多层面的作用的，例如抗癌、輔助减少血压、减肥瘦身及其防止胆固醇过高。下边就为大伙儿详解一下生吃红薯的作用与功效。

具体日常生活，适度直接生吃一点地瓜一般也没有什么影晌。可是，理论上而言，不是建议生吃红薯的。许多地区流行生吃红薯，它是很不合理的。红薯粉成分多，直接生吃得话消化吸收较艰难，没历经高溫,不容易消化吸收,非常容易造成腹胀、嗝气等不适感。最好是還是煮开吃。高溫加温还能使可溶化学纤维易于消化，使其糖链减短，提升地瓜清甜味。

1、生吃红薯能够抗癌

地瓜在直接生吃时候为身体出示很多的胡罗卜素和叶酸片，这两物质进到身体之后会减阻拦肿瘤细胞的转化成，针对防止癌症的产生，功效比较突出。此外生吃红薯还能够促进消化，降低便秘的产生，对结肠癌和直肠癌的产生也是有显著防止功效。

2、生吃红薯可輔助降血压

生吃红薯有輔助降血压的功效，由于生吃红薯时能够让人体消化吸收到很多的钾元素，这类物质进到身体之后会推动人体血液中钠的排出来，而钠成分过高，是大家血压上升的关键原因。它的成分降低之后，人体的血压便会当然降低。

生吃红薯能够具有减肥瘦身的功效，由于地瓜自身便是一种低脂肪的食材，它直接生吃之后会让人类饱腹感更为显著，另外地瓜也是一种低能源的食品，它里边的膳食纤维素还能软化大便，吸咐人身安全中的植物油脂，这种作用会在生产加工之后有一定的变弱，因而生吃红薯减肥瘦身作用会更好一些。

4、生吃红薯可防止胆固醇过高

地瓜抑止胆固醇的功效是别的食材的10倍。因此 ，假如你胆固醇高，就可适度多吃二块地瓜。