东北人的正餐中，馍馍是更为普遍的，自然馒头的吃法也是有各种各样的，有馍馍做的特色美食也具备色、香、味皆全的，尤其是作为早饭时的馍馍能够作出很多的新创意。炸馒头片可能是大伙儿最了解的，用生鸡蛋炸的味儿会更好看。此外，还能够做炒馒头、蒜香馍馍这些。

一、生产孜然粉时令蔬菜炒馒头疫苗

流程：

1、生鸡蛋磕入碗中，放盐、黑胡椒粉、米酒、两匙温开水弄成鸡蛋液

2、馍馍滚刀块

3、各种蔬菜清洗，滚刀块，可依据本人胃口，我没全用完

4、将馒头丁倒进鸡蛋液碗中拌匀称

5、锅里加适当油，将馒头丁倒进锅中，摊平

6、炒至馒头丁膨松舒爽，盛起预留

7、锅中加点油，倒进胡萝卜丁炒至掉色

8、加适当盐调料

9、倒进番茄丁，炒至略出水量

10、倒进馒头丁，煸炒至沒有水分

11、倒进丝瓜丁略炒

12、添加适量五香粉，摆盘就可以

二、生产蒜香馒头片疫苗

用过用蒜末烤蛋糕，用蒜末烤馒头片還是头一次，觉得二者出去的味儿全是类似，香酥爽口，充满了蒜香的味儿，馒头片消化吸收了无盐黄油的香气，再加了小香葱的味儿，烤的情况下屋子里的香气，香甜可口，令人垂涎三尺。

流程：

1、提前准备做蒜泥酱的原材料：无盐黄油35g、蒜末10g、炼乳8g、白砂糖10g、干葱少量。

2、将无盐黄油、蒜末、炼乳、糖倒进锅子中。

3、防水防火融化搅拌均匀。

4、倒进干葱搅拌均匀预留。

5、提前准备馍馍、蒜泥酱。

6、将馍馍切割成三片。

7、随后抹上蒜泥酱。

8、先后一片都抹好。

9、小烤箱180度烤15分鐘上下，表层淡黄就可以。

10、烤好的馒头片。

三、生产中餐馆西吃之蛋煎馒头疫苗

剩馒头每一次全是炒着吃。实际上，剩馒头还可以像那样煎一下，好似炸薯条般蘸着酸甜可口的番茄沙司，一口口，一根根的吃，品味不一样的剩馒头的西餐吃法~~~

流程：

1、准备好剩馒头。

2、馍馍切条形预留。

3、生鸡蛋划破于碗中。

4、打撒，放盐翻拌。

5、馍馍条粘满鸡蛋液。

6、锅烧热，抹上一层油。

7、放进馍馍条。

8、煎至双面酥黄。

9、煎好的馍馍配搭番茄沙司一起服用。

四、生产西多士煎馒头片疫苗

香港茶餐厅有一个知名的特色小吃叫西多士，将吐司片蘸鸡蛋液炸至而成。正中间能够包囊奶油芝士、香肠。中式早餐里边有一个煎馒头，一样包囊鸡蛋液，使本来松脆的馒头片，变成了滑嫩的口味，鸡蛋液调料以后，馒头片更增加了一丝的口味。

流程：

1、原材料准备好。

2、馍馍切片状。

3、香肠切片状。

4、两块馍馍夹一片香肠。

5、生鸡蛋2个，添加少量盐。

6、生鸡蛋打撒。

7、馍馍双面蘸鸡蛋液，包囊火腿片。

8、裹匀鸡蛋液。

9、炒菜锅烧开，下油，将馒头片放进。

10、煎至双面橙黄色。

11、捞起来，放进厨房纸上，去油。

12、将不规律的边上切除，自正中间割开。

五、孜然粉辣汁馍馍

用辣酱拌好的鸡蛋液，裹在馍馍上，辣汁所有吸入馍馍粒，那味儿，很非常。馍馍粒酥，芝麻粒香，咬合当中，隐约的觉得朝天椒汁在唇齿之间间弹跳、刺激性着，招架不住~~

流程：

1、生鸡蛋划破于碗中，拌和开后添加辣酱。

2、馍馍切割成硬粒，倒进鸡蛋液中。

3、锅烧热，添加食用油，晃满锅内腔。

4、倒进馒头丁，小火煎至鸡蛋液凝结，让馍馍的每一面都煎黄。

5、添加盐，摇晃炒菜锅，让馍馍匀称裹上盐粒。

6、添加五香粉，熟芝麻，簸匀。

7、倒进葱段，煎好的馍馍盛入碗中趁着热服用。