元宵佳节吃汤圆是在我国的一种民间风俗，汤团不但意味着着每一个家中的和和美美，并且也代表着对自身家中事业兴旺的美好祝愿。现如今汤圆馅的类型也是愈来愈多，外型也五颜六色的。一般我们从商场买回来的汤团全是冷冻的，有些人因为没能把握冷冻汤圆煮法的恰当流程，因此在煮的情况下一直会煮破或者黏锅。

一、煮新鮮汤团的流程

1、准备好汤团，锅中放好冷水，另提前准备一碗冷水；

2、大蜡烛烧开，烧开后把火适度调小，保证沸而不腾。（那样汤团不易破）；

3、把汤团入锅。略微等一下，就可以用饭勺搅拌汤团健身运动了。搅拌时汤勺不必遇到汤团，根据搅拌水来让汤团健身运动；

4、等候汤团渐渐地烧开后倒进适当冷水，止沸。烧开大约两到三次，每一次都加一些水止沸；

5、历经前一个流程的3次“烧开-放水止沸”全过程后，能够确保汤团基本烂熟而且样子圆润不泡开涨大。这时，汤团漂起后基本就可以起锅了。

冷冻汤圆怎么煮做好吃

二、煮速冻汤圆的流程

先把从商场买回去的汤团拿出来，在正常温度的自然环境下发着一段時间。随后开启煤气灶，锅中添加水，刚开始烧开。大约1-2分鐘，水再一次的烧开的情况下，汤团便会浮起来，这个时候加一次凉水，再再次烧开，直到第二次汤团浮起来的情况下，这个时候汤团就可以了。起锅的情况下，如果是甜的，能够在滋补汤里添加一些白砂糖，那样和甜馅融合起來更美味，如果是肉的咸的包馅，能够弄些生抽等辅材添加滋补汤里。

三、速冻汤圆煮十多分钟

煮汤圆的流程和時间

1、在锅内放进适当(依你煮的总数而定)凉水，随后煮沸。

2、将汤团或元宵节放进沸水中煮。

3、当水再度烧开时，添加一勺凉水，使之再次煮。这般三次，水再开并且汤团或元宵节早已所有漂在河面处时就可以关爆火。

四、煮汤圆的要点

煮汤圆需要把握“开水下，慢火煮”的要点。以便防止汤团黏锅，能用饭勺在锅中渐渐地搅拌，直至汤团表层光洁、浮在河面，用筷子准时颇具延展性就可以。留意初次水滚沸后添加少量凉水，让火锅中的滋补汤维持似滚而又不容易一直大滚的情况，十多分钟后汤圆煮熟就可以服用。此外，以便降低油腻感，煮汤圆时还能够添加少量生姜片做为调味品，略微的姜甜味会给软乎乎且丝滑细致的汤团产生大量的美味可口。