日常生活在大城市里的家中，平常常常会选购牛乳这类健康饮品，以便便捷，许多家中都是一次性买许多牛乳，随后便会把牛乳放到电冰箱里边储存，那样储存牛乳不易霉变，并且还常常能够喝到冰的牛乳，但这儿提示大伙儿留意，就算是在冷冻状况下，还要留意牛乳的保存期，那麼冷冻后的牛乳是不是能够安心喝呢？

牛乳冷冻后还能喝吗？

牛乳冷藏后还能喝。

牛乳的主要成分是蛋白、优质蛋白质及其一些小动物原性维他命，而牛乳在冷藏全过程中维他命会出现一丝产生空气氧化，有一定的外流，蛋白会产生转性，但在解除冻结以后会恢复正常，优质蛋白质维持不会改变，因而，营养成分上而言是有一定的减少，但并不影响服用。

牛乳喝热的還是凉的好

牛乳是冷的好還是热的好还得看实际的个人情况。

牛乳冷的好

牛乳从药理学的视角看来不是需要加温的，防止蛋白的转性、防止维他命的空气氧化，因而，喝冷的牛乳更能保存其营养元素，有利于消化。

牛乳热的好

日常生活有一部分人是不可以喝冷牛乳的，喝过就腹泻，尤其是多见于中老年，自身免疫工作能力降低比较严重，饮水必须喝湿热的，因而，这种人只合适喝煮牛奶，营养成分有一定的减少，但并不影响身心健康。

为何之前牛乳需要加温

很早以前，大家喝纯牛奶都需要加温，这关键和那时候的卫生状况相关，牛乳中带有许多的食用菌，需要历经加温除菌，即可服用；而如今卫生状况明显增强过多，销售市场中卖的牛乳都历经了杀菌解决，可立即食用。

牛乳如何加温最好是

隔水加热

将牛乳倒进水杯中，放进温度在70度上下的温开水盆里，十多分钟后就可以热透。

益处：这类加温的方式 ，提温比较慢，溫度较低，对牛乳中的营养元素毁坏至少。