大闸蟹是很多人较为喜欢吃的一种美味，在吃蟹的情况下也是能够吃蒜，二种食材不容易造成相冲的问题，尤其是蒜头有抑止肠道细菌的功效，在吃蟹的情况下有一定的调养的实际效果，在吃蟹的情况下要掌握一些常见问题，例如针对脾胃虚弱的人而言应当少吃，如果是螃蟹得话，死螃蟹是不能吃的。

大闸蟹和蒜能一起吃吗

蒸螃蟹是能够放蒜的。

1、原材料:大闸蟹2只。

2、大闸蟹先将蟹钳掰掉,用专用工具将蟹钳机壳夹裂(此流程是以便吃蟹钳的情况下便捷,要不牙咬掉了也咬不动)。

3、用废弃软毛牙刷将大闸蟹刷干净。

4、再把大闸蟹盖解开。

5、把人体一分为二。

6、切蒜茸。

7、将蒜茸撒在大闸蟹上。

8、上锅火灾蒸15分鐘就可以。

蒸螃蟹能够放姜吗

需放姜，大闸蟹寒性，恰好姜的特性是祛寒的，放些姜能够除腥又可以散寒。

大闸蟹肉质地鲜嫩，美味可口，营养成分也十分丰富多彩，蛋白的成分比生猪肉、鱼类要高于好几倍，维生素b2、维生素D、钙、磷、铁的成分也较高。但是，美味可口的大闸蟹并不是每个人两相宜。

大闸蟹务必捆缚后再蒸，不然它受热后会挣脱，出現断手臂断脚的状况，并且维持详细的蟹身能够保存蟹的脂膏。蒸的情况下，大闸蟹的肚子务必往上置放，不然蟹黄非常容易走掉。

蒸螃蟹的留意关键点

1、捆蒸蟹时要将蟹绑住，避免 蒸后掉腿和流黄。

自然假如你是一只懒散的吃客，网编教你一招简易的方法：用酒先把大闸蟹腌过再上锅蒸，蟹腿就不容易没了。不要问我如何判断，它是某吃客嫌捆大闸蟹费力想到的··········懒方法

2、翻阳澄湖大闸蟹一开始下锅蒸的情况下要将蟹的腹部朝上，那样蟹肉恰好被蟹盖抓住不容易外溢，还能维持蟹的新鲜度。（不可以消耗一丁点蟹肉哦）