一些大家吃辣是十分厉害的，可是针对一些人而言，吃新鮮朝天椒沒有辣椒干美味。辣椒干算作大家在烧菜全过程中不可或缺的一样东西了吧。辣椒干做为一种烧菜的辅材，在每个地区都可以吃得上，因此 如果想将菜做好吃，就需先将辅材做好吃。辣椒干怎样炸会更美味呢，这儿有几种方式 。

第一个便是朝天椒的前解决：朝天椒20克，拣去朝天椒中的残渣，除去梗，把朝天椒放到开水里侵泡一下，時间一般为2分鐘，温度一般状况下为70度上下，随后把朝天椒切条

第二个便是取豆油100ml，在油炸辣椒前最先把葱蒜剁碎后放进滚油中炸，为何要滚油？仅有滚油才可以炸成葱蒜的香气，等葱蒜炸深黄色后，再倒进辣早已解决好的朝天椒。

第三个是在朝天椒刚倒进锅中的情况下能够火灾，这时候会出现许多的水蒸气出现，直到有非常少的蒸气出现时，表明朝天椒早已快炸好啦。

最先要买更辣的辣椒干，随后就可以炸掉。

由于朝天椒更辣，全部炸出去的更辣，并且很香。千万别把朝天椒子搞掉，那般也不香了。炸辣椒干放葱段，因此 不可以往锅中放这种原材料。最先提前准备个小盘子，随后把朝天椒搞成碎的，切上葱，随后放进小盘子里，随后放上麻椒花椒适当，盐适量，随后在锅中倒上油，烧开，随后把油倒到小盘子里就可以了，随后用筷子拌和一下就可以吃完，味儿十分美味。

先把锅放到火上沥干水份。

次之，倒进食用油。如果是食用油，要直到油起烟时关火，稍冷切一下。如果是豆油，那么就至八分热时熄火。把朝天椒放进捞子里，下锅炸至稍显棕褐色终止。留意要不断地摇晃丝捞子，防止一部分朝天椒煎炸不够或过多。最终，炸好取下。