黑木耳是我们日常生活很普遍的一种食物，不论是凉调還是烧菜，全是很非常好的搭配。一般我们选购的黑木耳全是干的，在应用的情况下需要开展泡开，变松以后才可以再次应用。便是那么普遍的食物，有一种叫法是泡的時间久了会出现毒副作用。那麼，黑木耳可泡多长时间有害?下边我们就看来一下吧。

制干木耳服用前应泡开，尽可能用温小水泡发，减少泡开時间，泡好后，水流清理两到三遍，最大限度去除残渣和有毒物质。

适当泡开，假如木耳泡多了，冷藏室24钟头，超出24小时后，无论是不是霉变必须丢掉。

食材储存不善，极容易腐烂，非常容易细菌感染内毒素中毒了。饭食一定要新鮮烹制，隔夜菜饭最好是丢掉。那样才可以最大限度防止亚急性食材内毒素中毒了产生。

木耳中铁集团的成分十分的高，因而常吃木耳可预防缺铁性贫血，令女士皮肤白里透红，具有养颜美容的作用。

木耳中的胶原纤维能够促进消化系统内的尘土、残渣排出来身体之外，具有清胃清肠排毒的作用。

木耳带有抗肿瘤活性物质，能提高机体免疫能力，常常服用可抗癌防癌。

可预防头发白，营养元素铁和铜是推动秀发色素生成的关键原素，多食木耳有协助。

木耳带有维生素B12、钙，镁等矿物，能降低血液稠状，预防血栓的产生，有预防动脉硬化和防止冠心病的作用。

木耳中有一种叫漂呤核苷的物质，要历经高溫烹制之后，才可以提升膳食纤维素及木耳含糖量的消化吸收。因此 木耳一定要煮开才可以吃。

血脂异常的人也不可以天天吃，一星期吃2到3次，就会有防止的作用。

渗出性中风病人要慎食。

鲜木耳中带有一种“卟啉”的物质，非常容易造成日光性皮炎，皮肤瘙痒，肿胀，痛痒等。因此 黑木耳都需要太阳曝晒后才可以服用。

木耳并不是越黑越好，用硫酸镁侵泡过的黑木耳则双面都呈深褐色。真实的木耳反面是深褐色，反面是灰白的。购买时要留意。