生鸡蛋是一种日常生活十分普遍的食物，并且因为营养成分极高，经常会出现在大家的饭桌上。并且，生鸡蛋是一种好搭的食物，能和别的食物配搭作出各种各样不一样口味，并且十分美味可口有营养成分的菜式。生鸡蛋能够煎，炒，炸这些，还能够和别的食物一起烧煮，每个菜式都是有与众不同的口味。那麼，生鸡蛋都能做什么美味的呢?

原材料

主要材料：生鸡蛋，盐，水，油，葱段

作法

1、新鮮生鸡蛋一个。磕入碗中，用电动打蛋器调散，添加很小量盐调均匀，这时候的鸡蛋液会比以前稀、黄。

2、如今放水。最好温开水。凉水不大好，开水就更不行，以冲进去就成鸡蛋汤了。

3、水里添加小量香油调均匀后掺加鸡蛋液里边调均匀。再添加小量动物油。

4、烧一锅冷水，放入蒸隔。水一定要开之后，再把鸡蛋液放入蒸隔，随后开文火，盖子一定要留缝，不必盖严密了。那样蒸出去的鸡蛋羹绝对不会有蜂窝状眼，口味也不会老。

大约10-15分鐘，蛋羹就应当类似好啦。撒上一些葱段(依据个人兴趣爱好，还能够加肉臊这类的)，滴上少量海鲜酱油就可以享受啦!

原材料

生鸡蛋，苋菜末，白芝麻，全麦面粉，盐

作法

1、生鸡蛋放进碗中打撒，小麦面粉放进器皿中，添加鸡蛋液、盐、白芝麻调为稀糊，再添加苋菜末调均匀。

2、在锅中抹油烧开，倒进面浆平伸开，小火煎至双面橙黄色盛出摆盘就可以。

小技巧

苋菜末也可换为葱段，煎后能够卷菜同吃。调为稀糊时迟缓搅拌，防止面浆中有肉疙瘩造成哦。

原材料

主要材料：生鸡蛋数个，荼叶，麻椒，八角茴香，盐，生抽各适当。

作法

1、将生鸡蛋清洗，放进石锅里加凉水煮至八完善，用筷子或汤勺将阴囊敲烂。

2、石锅中放进荼叶和小量麻椒、八角茴香、盐、生抽，用温火煮1钟头上下，鸡蛋皮呈深棕色即成。颜色酱红，味儿咸香。用一般的锅还可以。