蒜头是我们日常生活很普遍，也是很重要的调味料，还具备除菌消炎的功效，常常吃蒜对我们的人体很有益处。但是，蒜头具备刺激味道，很多人吃不消这类味儿。我们能够选用醋泡大蒜的方法清除这类味儿，醋的挑选是很重要的。那麼，用哪种醋泡大蒜最好是？下边我们就看来一下吧。

醋泡大蒜用老陈醋還是白米醋

醋泡大蒜最好用老陈醋。

老陈醋是发醇酿造醋，是根据五谷发醇而成，营养元素丰富多彩，而白米醋大多数是勾兑醋，自来水加冰醋酸调配而成，营养成分略输于老陈醋，因此 ，用陈醋泡大蒜比较用白米醋泡好。

醋泡蒜用哪种蒜好

独头蒜颗粒物大、成色佳，醋泡蒜最好采用当初刚发售的新鮮独头蒜为好。每一年三月是蒜头发售的时节，用这个时候发售的独头蒜毫无疑问是最好是的挑选。

醋泡大蒜吃完有哪些好处呢

1，助消化解腻

醋泡过的蒜头兼具醋和蒜头的健康养生作用，吃完很油腻感的食材后何不吃些醋泡大蒜解解腻，还能协助胃肠开展消化吸收。

2，杀菌消毒

蒜头和醋都是有杀菌消毒的作用，吃一些醋泡大蒜能够协助人体杀菌消毒，推动基础代谢，提升人体抵抗能力。

醋泡大蒜每日吃是多少

醋泡大蒜每日吃1到2颗。

醋泡蒜是需要长期服用的，每日不能吃得过多，以防损害人体，每天摄入1到2颗，坚持不懈一段時间，能够觉得人体有显著的转变，例如精神面貌更强等。

吃多了醋泡蒜有哪些伤害蒜头中带有蒜素，它是一种具备刺激的原素，服用过多会造成身体不舒服，造成胃烧心等并不是病症，还非常容易导致内脏器官官损害，有胃肠病症的会加剧本身不适感病症