苞米别称大棒、包谷、玉米，有黄玉米、甜玉米、糯玉米、高油炸工苞米、优质蛋白苞米等之分，为身体出示铁、镁等必不可少的矿物，含有甲基纤维素、膳食纤维、蛋白、人体脂肪、脂肪酸、蛋白、维他命、叶黄素等物质，对冠心病、心脏病、防衰老等均有功效，它具备很高的营养成分，大枣养颜美容上品，能够与苞米同食，最好是与苞米熬成粥服用。

苞米能够和大枣一起熬粥。

1.将大枣清洗,用清小水泡至圆润备用.

2.锅置火上,加冷水适当,放入苞米,炖烂,添加大枣,白砂糖煮沸后微煮10分钟,勾粉芡,出锅装在碗里既成.

苞米(鲜)：苞米中带有丰富多彩的微量元素，具备益肺宁心，健脾养胃，抗癌，降胆固醇，益脑之作用;苞米中的甲基纤维素成分很高，具备刺激性肠胃肠蠕动、加快排泄物代谢的特点，可预防便秘、肠炎、直肠癌等。

新疆红枣(红枣)：新疆红枣(红枣)对中老年女性更年期骨质疏松、青少年儿童成长发育高峰时段钙的缺失、女士易贫血缺锌等有非常好的食疗实际效果，病后气血虚的人服用枣类也是有非常好的滋补养生功效。大枣适合慢性肝炎，肝硬化的人服用，也可降低别的药品对肝脏的危害。大枣中含环硫酸铵腺甙，可软化血管，提高心脏收拢力，改进心脏营养成分，对预防心血管疾病有一定益处。

红枣补血，苞米中含维生素b26、维生素b3等成份，具备刺激性肠胃肠蠕动、加快烘便代谢的特点，可预防便秘、肠炎、直肠癌等。

红枣最突显的特性是维他命成分高，能健脾和胃，益气养阴津，滋心润肺止咳，宁心安神，悦色调，通九窍，助十二经，和百药。小葱具刺激味道的挥发油和辣素，能除去腥臊等油腻感肥甘菜式中的臭味，造成独特香味，能够刺激性消化酶的代谢，提高胃口。

红枣健脾和胃，小葱可刺激性消化酶的代谢，可是二者融合起來便是造成 脾胃不和，易造成 消化不良。其次，中医学觉得，葱是辛热助火的食材，枣也归属于性甘辛热之物，二者同食，易使肝火更大。