水果玉米是苞米的一个种类，也是一种糖度较为高的苞米。很多人都喜欢吃水果玉米。自然，有关水果玉米也存有着许多叫法，有些人觉得水果玉米是一种转基因水稻食品，常吃水果玉米，针对身体的身心健康影响是非常大的。那麼，水果玉米确实会伤害到身体健康吗？下边将开展详尽的解释。

一、水果玉米是啥

水果玉米，别称鲜食玉米、甜玉米，就是指具备独特口味和质量的嫩幼苞米，合适直接生吃；与一般的苞米对比，它的主要特点是青棒环节薄皮、汁多、质脆而甜，象新鲜水果一样。水果玉米按子粒的色调区划，一般有白黄两色、纯黄色及白色三种，特别是在之前二种大量见。以便商业服务上营销推广，店家常称白黄两色的为黄金白银苞米，纯黄色的金子粟，而白色通常称之为牛奶玉米。但无论怎称呼，他们都可以称之为水果玉米，全是诸多甜玉米种类的一种，需要表明的是，新鲜水果甜玉米并不是苞米的一个种，也不是Zea mays种内提取的一个亚种。它是因为一个或好多个遗传基因的存有而有别于别的苞米的一种种类。

二、水果玉米是否转基因水稻食品？

甜玉米并不是转基因水稻的物质，只是在当然突然变化的甜玉米种类的基本以上，根据传统式繁育技术性——培育自交系、组配杂交种的方法培养出来的新的甜玉米种类，它早就在三百多年前就早已出現并有服用记述啦~

假如说，传统式一般苞米的重任是让我们可以“吃饱了”得话，那麼这种水果玉米，便是以便让我们“吃好”了。

甜玉米的不同点取决于，它的胚乳中并不仅有木薯淀粉，也有相对性成分很高的水溶含糖量，这就授予了其有别于一般苞米的清甜味。

三、水果玉米的关键使用价值

（1）、含有人体脂肪，含脂肪酸60%以上，可降低胆固醇在血管中的堆积，避免 高血压、冠心病和心肌梗塞等病症的产生，并对糖尿病有积极主动的预防功效。

（2）、带有丰富多彩的维生素E—2.44mg/kg，它不但是维他命，还可避免 皮肤色素沉着和前期变皱，具备防衰老的优良功效。

（3)/含磷酸0.59%，能推动大脑神经的吸气，有益于脑组织里氨的清除，有非常好的益脑和提高记忆力的作用。

(4)甲基纤维素成分较高，可推动肠道蠕动，缓解毒腐质在肠胃内的累积，能合理地减少便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的患病率；此外，苞米中的甲基纤维素还能防止高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等很多病症。

(5)、苞米还带有认可的防癌因素——硫辛酸，它可与人体内多种多样致癌物融合，使其丧失致癌物质工作能力，随后根据消化系统清除身体之外。