我们都了解人来到夏季的情况下，由于气温的原因就要想吃一些清淡的菜，不喜欢吃油腻感的食材，由于在夏季吃清淡的菜，不但有营养成分，并且不易存人体脂肪，吃清淡的菜对人体是有很多益处的，对一些减肥瘦身的人而言，吃口味淡有营养成分的食材可以协助她们减肥瘦身，那麼吃啥口味淡又营养成分呢?

1、白灼芥兰：

芥兰中带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C等维他命，而且硫代葡萄糖苷的成分也是很高的，是洋白菜类蔬菜水果中营养成分非常丰富的一种蔬菜水果，可炒食、汤食，或作火锅配菜。

芥蓝含甲基纤维素、糖原等。其味甘，性辛，具有利湿止咳化痰、祛毒袪风、驱邪热、解劳乏、净心清目等作用。

四季豆含有丰富多彩的碳水化合物化合物、蛋白、钙、磷、铁。

除此之外，四季豆还带有一种其独有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这种物质对提高身体基础代谢作用有关键功效。

3、淮山药：

具备健脾益气的功效，常常服用可提升机体的免疫能力。淮山药中常含的胃蛋白酶能加速身体碳水化合物化合物的新陈代谢，刺激性肠胃肠蠕动，加速肠胃內容物的排尽，特别适合脾胃虚寒，消化不良者服用。

为维护保养人类的成长发育与身心健康，身体最少需要七大类营养元素：即蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、维他命、矿物、水及膳食纤维素等总共40多种多样营养元素。人类饮食务必包含多种多样食材才可以获得需要的多种多样营养元素。

如同我们选购的新鮮农业产品，全是以便作饭或出门而提前准备。假如午饭我们吃完十分油腻感的食材，那麼我们的晚饭就需要以简易主导。

有效的配搭菜式，不仅可获得营养成分相辅相成，得到身体需要的各式各样营养成分，还有益于身体酸碱，使基础代谢维持在最好情况。