红酒在日常生活中是很普遍的状况，红酒的食用方法也是十分多的，大部分在喝葡萄酒的情况下会挑选立即食用，可是还有的人在喝葡萄酒的情况下喜爱兑调以后在喝，红酒兑调的方式是各式各样的，兑调的方式不一样，口味也是不一样的，那红葡萄酒怎么调才好吃呢?下边详细介绍红葡萄酒怎么调才好吃。

红酒有红酒和干白葡萄酒之分，针对这二种红酒也是有不一样的调配方式的。干白葡萄酒调配方式：第一，添加小苏打，占比是一半一半。第二：添加可乐，占比也是参半，由于干白葡萄酒天性较为酸，添加碳酸饮料以后就不容易那麼酸了。知道如何调的红酒好吃之干白葡萄酒的调整方式以后再讨论一下红酒的调整方式，第一：能够调配失恋了现磨咖啡。对饮当水倒进西班牙咖啡机中煮，再添加纯蜂蜜，味儿如同失恋的感觉。第二：添加天然苏打水或是可口可乐，占比也是一半一半，当酒中添加了碳酸饮料就可以溶掉在其中的乙醇，让味儿越来越淡一些;当酒中添加天然苏打水时也是有一样的觉得。

实际上除开以上几类方式以外，还能够在酒中(红葡萄酒)添加果汁，比例也是参半，那样做的目地能够让橘子的甜白酒的涩互相融合，更为美味可口，这也是很多人喜爱的调整方法之一。

葡萄酒做法一

食物

主要材料

红提5000g、白糖700g、酿酒器1个。

红提5000g、白糖700g、酿酒器1个

作法

1.红提选深暗紫色，烂熟的。作出制成品酒的色调，便是由红提自身的色调来决策的。当地没购到专用型的做酒的红提，就用巨峰家红提做的。三三两两的用剪子从大串上剪开。先清先几次，随后清小水泡上两小时上下。建议红提的表面那层白，不必去祛除，那就是纯天然的发酵剂。

2.控的差不多了，就刚开始凉，红提非常好晾干的，开启散热风扇，一会儿就做了。

3.好采用瓷的，或夹层玻璃的器皿，而且要提早清洗晾干。刚开始下红提了，一个一个的去蒂，弄碎入主缸。

4.一两红提，撒一层糖。红提和糖的占比为10：0.7上下。红提不可以装满全部器皿，上边一定要空出间隙来，由于要发醇的。

5.所有搞好。

6.封死，避免 虫子进到。

7.随后，每日或一两天开启拌和一次。第二天的模样，略微的有点儿冒泡泡，这时的闻气味，還是红提的味儿，发醇的速度跟溫度有非常大的关联。

8.第三天的模样。刚开始发醇了。这时候开启密封，就可以嗅到浅浅的酒气了。

9.第四天。

10.第五天。基本上皮细胞和肉都分离出来了，而且也比以前发的高了很多。七月份的气温，就是这样发醇了十天，在发醇高峰时段时，一离近了，就可以听见器皿内发醇时造成的响声，如果是玻璃器皿，能够见到里边皮，籽左右翻滚的模样。等这一响声变小，没了，就可以倒出液體了。

11.倒酒时需要的专用工具，全是紧着家里有的用。尽可能避免应用铁质的专用工具，一个勺子，胶手套，女士丝袜，一个虑网，一个瓶塞来当布氏漏斗用。除棉袜和胶手套外，用以前尽可能用沸水消一下毒。虑网第一次倒酒时，基本用不到，由于里边的烂肉粉末太多了，一会儿就堵到了。主要是用在第二次或第三次倒酒时。

12.把液體一勺一勺的舀到大瓶里，后的皮和烂肉籽，用肉丝袜挤一下，丢掉，留有的液體也放进玻璃瓶里。它是倒后六七天的模样，刚倒出去的液體是略微有一点粉红色，仔细观看，下边这些个烂肉，都沉垫到下边。而且色调也是越放時间越重。第一次倒入的酒，器皿也不可以装满，瓶塞也不可以盖紧，一定人留出间隙，由于酒要开展二次发酵，也会造成汽泡的。

隔一个月上下時间，开展二次倒酒，这时候就只要用布氏漏斗和虑网就可以了，我全是端着玻璃瓶倒的。很清撤了，留有根哪个沉垫物丢掉。就是这样折腾个三四次，里边就沒有沉垫物了。

作法二

最先是选红提，一定要在红提很多发售的夏季买当然完善的红提，不必买反季的大棚内种植的红提。要买暗紫色的成熟了的红提，用剪子接近果蒂处把红提一个个地剪开，能够留一点果蒂，以防伤了外果皮;不必用力去揪红提，揪下红提就可能伤来到外果皮。随后用冷水洗干净

把摘好的红提放到盐水里泡十分钟上下，用力在水里顺时针方向的搅两圈。

洗干净后，随后放到干净的纯棉毛巾上晾晒，功能强大吸湿的纯棉毛巾，那样蓝莓干得快些。

在晾的全过程中，当心的轻轻地滚动两下，要不然假如水好多得话，红提和纯棉毛巾触碰的面便会很湿，有水份得话，会影响红酒的酿造的通过率

把红提倒在盆中，依照6:1的占比加糖。用把手他们一个个弄碎，葡萄，葡萄籽和瓜瓤统统留到盆中。

用把手他们一个个弄碎，葡萄，葡萄籽和瓜瓤统统留到盆中。

自制漏斗，下孔很小，尽管我挤得挺碎的，可是红提還是下不来!(我的是纯净水的玻璃瓶装，如果是用大张口的玻璃瓶也不需要布氏漏斗。PS：布氏漏斗用个矿泉水瓶剪去一半就可以了)

留意，不必装得太满，要空出三分之一的室内空间，由于红提在发醇的全过程中会澎涨，会造成很多的汽体，假如装的过满，红酒会溢出来

以便不许外边的气体进来，在瓶塞上功能强大包装袋缠紧。

红酒经过酿制之后，要把葡萄籽，葡萄，也有发过酵的瓜瓤都滤除。除杂的专用工具用漏瓢;有些人用沙布过虑还可以;总之因陋就简，家中有什么可以用于除掉残渣的，就土法上马，用其所长，留有红酒就可以了。要留意的是，除杂的专用工具一定要严苛消毒杀菌，不必把病菌送到酒里边来到哦。

随后就可以品尝到美味可口的红酒了~(去买了好看的玻璃瓶瓶塞，装起來赠给盆友也很好哟。)

常见问题

装器皿的情况下不必过满，不然可能造成发生爆炸。不必让脏东西或虫子进到以防环境污染。

不必让脏东西或虫子进到以防环境污染。

各种器皿一定要洗干净，红提在酿造全过程中不可以遇到油渍。

各种器皿一定要洗干净，红提在酿造全过程中不可以遇到油渍

糖不必多放，那般会影响发醇全过程，造成我们不期待的成份，假如想喝甜葡萄酒，能够在发醇进行后食用时放糖。