在制做氨基葡萄糖及其聚糖等商品的情况下，几丁质是十分关键的原材料，总而言之，几丁质在药业、健康保健食品及其化工厂等层面都是有普遍的主要用途，平常吃几丁质的益处也许多 ，例如具备防癌抗癌的作用，还可以抑止高血压这些，那麼一个人常常吃几丁质是否会有哪些副作用呢？

常吃几丁质的弊端：

几丁质也叫甲壳素。甲壳素的关键功效便是阻拦人体消化吸收营养物质，以做到减肥瘦身目地，“假如让一个人长期性处在自耗费的全过程中，对人体的损害是非常大的。长期服用甲壳素能致内分泌混乱，比较严重时候导致女性绝经。”

调整免疫力，降低胆固醇消化吸收，改进消化吸收功能，防止癌症产生，防止血压生高，降低身体重金属超标的蓄积量，吸咐植物油脂。

几丁质便是“甲壳素”，它关键的功效包含融合肠胃中的植物油脂及一些内毒素，能够具有降低植物油脂及一部分内毒素消化吸收的功效；此外，无法消化吸收的植物油脂会混和在排泄物里，使排泄物更为非常容易排尽，不会停留在肠胃中，食材排尽快也就降低了消化吸收不必要营养元素的時间。

假如和一些瘦身产品相互配合应用，实际效果也会更好。

以前吃过，餐前30分钟~~餐时服食，特别是在对腹胀消化不良便秘而肥胖症的人实际效果最好是，并且沒有副作用。

几丁质是普遍存有于大自然的一种中氮核甘酸潜在性高分子材料，关键的来源于为虾、蟹、虫类等甲壳类动物的机壳与手机软件小动物的人体器官（比如墨斗鱼的软骨），及其真菌类的植物细胞等。其储藏量在地球上的天然高分子中占第二位，估算每一年大自然微生物的生成量达到1牙周1011吨，仅次甲基纤维素。一般由虾蟹壳提炼出的几丁质，约带有15%的胺基（-NH2）与85%的乙酰基（-COCH3）。几丁质不溶解一般的弱强氧化剂或溶剂，且不溶解烧碱溶液中，只溶解强强氧化剂。几丁质具备强吸水性，保湿补水实际效果亦非常好，而且具备吸咐重金属离子的作用。

几丁质别名甲壳胺，是甲壳类动物（如虾、蟹）、虫类和别的节肢动物机壳中的甲壳中的甲壳质，经脱乙酰化（获取）制取的一种天然高分子含糖量体，是畜类的食物纤维。几丁质脱乙酰化的水平越高，充分发挥的生理学效用也越强，尚赫几丁质脱忆酰度能够做到来90%以上。国际性医学营养食品学好将一种物质取名为除糖、蛋白、脂及、维他命和矿物五大性命因素后的第六大性命因素，因而愈来愈遭受普遍关心，它彻底有别于一般纯天然营养保健品，它便是几丁质。

几丁质生成与溶解是虫类最重要的生理学全过程之一。虫类几丁质的微生物生成通道起源于海藻糖，停止于几丁质，在其中现有8个酶参加。现阶段科学研究数最多的为藻类糖酶和几丁质合酶。虫类存有2个藻类糖酶遗传基因和2个几丁质合酶遗传基因。可溶藻类糖酶遗传基因对虫类外皮的几丁质生成影响更大，而膜融合藻类糖酶遗传基因则关键影响中肠的几丁质生成。几丁质合酶A关键承担外皮和支气管几丁质的生成，而几丁质合酶B则承担中肠围食膜的几丁质生成。现如今，虫类几丁质生成的管控方式关键有二种：运用RNAi技术性和几丁质生成缓聚剂来完成。