番茄的营养成分是很高的，并且假如番茄立即直接生吃得话，味儿香甜可口的，是十分健脾开胃的，尤其是在夏天，假如没胃口，能够把番茄作为是正餐来服用，番茄在日常生活中的食用方法是十分多的，不但能够炒着吃，还能够生着吃，实际上还能够把番茄制成西红柿酱来服用。

自制番茄酱，放糖减糖都能够自身去调节

用材

西红柿 5个

白砂糖 150g

柠檬水 一个半

作法流程

1、先把要采用的西红柿，打个十字刀，如图所示

2、放到早已煮沸的水里煮30秒就可以捞起来

3、煮好的番就可那样轻轻松松的把皮撕掉了

4、撕掉皮以后的西红柿切切丁

5、切完丁的西红柿码入面包机桶内，刚开始苹果酱程序流程

6、苹果酱程序流程我番炒了2个程序流程，最终加一个半柠檬水

7、煸炒好的番茄沙司，能够挂在刮板上就可以了

小提示

1.器皿最好是便是用玻璃瓶子的

2.装番茄沙司的的器皿要高温消毒，脱模凉干至无水份才能够应用

3.谨记自做商品但是不含防腐剂，一定要尽早应用

4.放冷藏室储存

合适群体

一般群体均可食

1、合适常吃油腻感者、病后初愈或患小问题而食欲不佳者，特别是在合适服用；

2、 孕妇要尽量避免吃咸菜；

3、呼吸系统疾病、糖尿病、高血压病人要少食。

4、肠功能紊乱者禁吃。

可用量：每一次10克上下。

番茄酱的做法

番茄酱的做法并不繁杂，还能够依据自身的口感提升不一样的调料作出不同寻常的酱汁。搞好的西红柿酱能够放到干净无菌检测的玻璃瓶子中密封性储存，得用时要干净的汤勺挖掘，在冷冻标准下能够储存一个月上下。

自做西红柿酱

原材料：新鮮番茄、老冰糖、青柠檬

流程：

(1)提前准备一锅开水(60度上下就可以，无须煮沸)，将清洗的番茄放进锅中，盖上盖儿，焖2分鐘--2分鐘后，由此可见番茄全自动蜕皮了;

(2)将削皮的番茄切割成三大块--番茄中如果有未熟的、翠绿色的籽，要除掉，以防影响口味;

(3)用搅拌器将番茄粉碎--番茄先切块状，再粉碎，是以便防止在切的全过程中损害过多的汁液;

(4)将粉碎的番茄汁水倒进锅中，添加老冰糖，烧开后转文火熬。--煮至较为浓稠时，就需要时常用铁铲搅一搅了，防止黏锅;

(5)熬至浓稠，展现“酱”的模样了，挤进适当柠檬水，再次熬三四分钟就可以。