水饺它是我们我国十分传统食物之一，其在很早以前就被创造发明出来，本名称为娇耳是医圣张仲景老爷子创造发明的，是以便医治大家冬季耳朵里面位置造成的冻疮。而其发展趋势到现在其早已变成了在我国每一次新年都是服用的一种食品。做饺子的包馅是有很多的，葫芦瓜做饺子便是较为普遍的一种，下边就来介绍一下葫芦瓜包饺子的做法。

食物清单

主要材料:葫芦瓜一个半，生猪肉适当，葱适当，小麦面粉适当

辅材:盐适量，生抽适当

葫芦瓜饺子馅饺子的做法流程

1.葫芦瓜1个清洗刨皮。

2.取一半葫芦瓜用擦板擦成丝。

3.葱清洗切葱段。

4.生猪肉清洗滚刀块，胖瘦比2：8。

5.生猪肉剁细，分次放水拌和上力，最终放盐和生抽调料，搅拌均匀。

6.小麦面粉适当，先用凉水拌和成小面糊。

7.搓成光洁的面糊，醒十几分钟。

8.面糊擀成实饺皮，用瓶塞压出来尺寸一致的饺皮。

9.生猪肉末和葫芦瓜丝搅拌均匀。

10.加入适量饺子馅，包成水饺。

11.一部分水饺放电冰箱里冷藏储存。

12.锅中烧开水，添加饺子煮熟就可以。

13.吃的情况下依据本人钟爱调蘸汁

葫芦瓜的营养成分

1、葫芦瓜带有非常丰富的葡萄糖、维他命C、蛋白、人体脂肪及其甲基纤维素等，此外在带有的多种多样营养元素里其钙元素的成分是最大的。

2、葫芦瓜带有一种诱生剂，针对刺激性机体使其造成干扰素栓有非常好的功效，并能提升机体的免疫能力，对抵御病毒感染及肿瘤有非常好的实际效果。

葫芦瓜的作用与功效

1、提高免疫：葫芦瓜含蛋白、营养元素，有利于提高机体免疫能力，另外其带有的维他命C还能推动人体内抗原的生成，进而提升对病毒感染的抵抗力。

2、降低血糖：葫芦瓜可分离出来出二种蛋白酶缓聚剂，这类缓聚剂可以对蛋白酶具有一定的抑制效果，进而能够具有降低血糖的实际效果。

3、防止癌症：葫芦瓜中的胡罗卜素成分是较为高的，身体服用后可阻拦身体致癌物生成，进而降低肿瘤细胞的产生，具有减少癌症发病的概率。

4、促进消化：葫芦瓜带有较多的甲基纤维素，如半纤维素、木质纤维素和阿拉伯胶等，这种物质不可以被身体胃蛋白酶水解反应，但可推动肠道蠕动，有益于排泄物排出来。